Каждый день миллионы людей по всему миру начинают утро с чашки кофе из Starbucks. Но мало кто знает, что человек, который превратил небольшую сеть магазинов в глобальную кофейную империю, вырос в бедном бруклинском квартале и начал работать в 12 лет разносчиком газет. История Говарда Шульца – не про везение, а про умение видеть возможности там, где другие их не замечают, и идти против течения.
Детство, которое закалило характер
Говард Шульц родился в 1953 году в Бруклине в семье водителя и домохозяйки. Отец часто перебивался случайными заработками, и когда он сломал ногу, семья осталась практически без средств. «Я видел, как мой отец терял чувство собственного достоинства, – вспоминал Шульц. – Это случилось потому, что к нему относились как к обычному рабочему». Уже в 12 лет Говард начал подрабатывать: разносил газеты, стоял за стойкой кафе, растягивал шкуры в меховом салоне. Он рано усвоил, если хочешь вырваться из нищеты – найди достойную работу и учись.
Благодаря спортивной стипендии Шульц поступил в Университет Северного Мичигана, став первым в семье, кто получил высшее образование. Он изучал маркетинг и коммуникации, а после выпуска в 1975 году устроился в компанию Xerox, в которой научился продажам и понял суть «воронки» клиентов. Позже он перешел в шведскую компанию Hamamaplast, продававшую бытовую технику, и быстро вырос до вице-президента по продажам. Именно там он заметил странного клиента – маленькую фирму из Сиэтла, которая заказывала необычно много ручных кофеварок.
Первое знакомство со Starbucks
В 1981 году Шульц приехал в Сиэтл, чтобы своими глазами увидеть таинственную компанию. Едва он открыл дверь, как аромат свежеобжаренного кофе затянул его внутрь. В то время большинство американцев думали, что кофе появляется прямо из банки. Но здесь, за потертым деревянным прилавком, стояли корзины с зернами с Суматры, Кении, Эфиопии. Starbucks тогда был просто магазином по продаже цельнозернового кофе, где не подавали напитки в чашках. Основатели Джерри Болдуин, Зев Сигл и Гордон Боукер не мечтали об империи. Они просто любили кофе и хотели, чтобы у Сиэтла был доступ к лучшим сортам. Они жарили зерна дочерна, потому что верили, что темная обжарка проявляет истинный вкус. Шульц попробовал их кофе и был потрясен. Все, что он пил раньше, показалось ему не таким вкусным.
Шульц уговорил основателей взять его на работу. Он согласился на зарплату вдвое меньше прежней, лишь бы стать частью Starbucks. Он стал директором по маркетингу и с головой погрузился в мир кофе: стоял за прилавком, общался с клиентами, учился различать тончайшие оттенки вкуса.
Итальянское озарение
В 1983 году Шульц отправился в командировку в Милан. Там он увидел нечто, что перевернуло его представление о кофейном бизнесе. Итальянские бариста не просто наливали напитки – они разговаривали с посетителями, называли их по имени, а сами кофейни были центрами общения, «третьим местом» между домом и работой. Шульц заказал латте и был поражен гармонией воздушного молока и эспрессо. Он понял: Америке не хватает именно этого – культуры кофе как ритуала и общения.
Он вернулся в Сиэтл воодушевленным и предложил основателям Starbucks открыть кофейни, где можно продавать напитки в чашках. Но те отказались: «Starbucks – это магазин, а не ресторан». Расстроенный, Шульц ушел из компании и в 1985 году основал собственную сеть Il Giornale (в переводе с итальянского – «ежедневный»). Ему пришлось собирать деньги буквально по копейкам: за год он встретился с 242 инвесторами, и 217 из них сказали «нет». Его называли безумцем, говорили, что американцы не будут тратить полтора доллара на чашку кофе. Но Шульц не сдавался. Первым инвестором стала сама компания Starbucks (основатели верили в него), затем вложились врач Рон Марголис и бизнес-лидеры Сиэтла. Собрав 1,7 миллиона долларов, он открыл первую кофейню.
Покупка Starbucks и рождение империи
Il Giornale быстро стала популярной. Люди выстраивались в очереди за латте и капучино, которых раньше в Америке почти не знали. Тем временем основатели Starbucks решили продать бизнес. Шульц увидел шанс и выкупил компанию за 4 миллиона долларов. 18 августа 1987 года так и появилась современная компания Starbucks. Он переименовал свои кофейни, объединил их с магазинами и начал масштабную экспансию. Уже в первый год они обжаривали более миллиона килограммов кофе.
Шульц привнес в Starbucks то, что сделало ее уникальной. Он ввел программу медицинской страховки для сотрудников, работающих неполный день – в розничной торговле это было неслыханно. Он запустил систему опционов Bean Stock, сделав бариста акционерами. «Если заботиться о сотрудниках, они позаботятся о клиентах», – говорил он. Он также создал программу Starbucks College Achievement Plan, оплачивая обучение сотрудников в Университете штата Аризона.
В 1992 году компания вышла на биржу. К 1997 году Starbucks открывала по одной новой кофейне в день. Сегодня у сети более 16 тысяч точек по всему миру.
История Говарда Шульца учит тому, что настойчивость и вера в свою идею очень важны. Он не боялся идти против общепринятого мнения и создал продукт, который изменил культуру потребления. Он показал, что забота о сотрудниках – выгодная инвестиция. И он доказал, что даже выходец из бедного квартала может построить империю, если готов рисковать и учиться на ошибках.
Ставьте лайк и подписывайтесь на нашу страницу в Дзене, если хотите видеть больше интересных материалов
Если статья была полезной — отправьте её коллегам!