Куда пойти в четверг на ужин?
Centrale Bistro Евгения Викентьева принимает титулованный ресторан из Ростова-на-Дону Leo Wine&Kitchen во главе с Максимом Любимовым. В меню – сезонные весенние продукты, сочные краски юга и ювелирная, затейливая подача. Сет-меню (9000Р) можно попробовать в течение всего дня.
В гостях у Buro.Tsum Джозеф Корсон, экс-шеф премьер-министра Нетаньяху, член престижного клуба Club des Chefs des Chefs, объединяющего личных шеф-поваров глав государств и правительств со всего мира. В четыре руки с бренд-шефом Buro Егором Макаровым под музыку ситары и кахона они готовят современный ближневосточный ужин, яркий и пряный. 20.00.
Тарталетки с щучьей, со стерляжьей икрой и с тартаром из осетрины, волжский дикий сом с гуслянкой, щавелем и хворостом из водорослей, кологривский гусь с гречкой и крыжовником, судак в полевых травах, чухломской луковник с осетром и вяленым молодым сыром, десерт из лосиного молока с меренгой из хрена и брусникой – в ресторане «Сирена» ужин готовит шеф-повар костромской «Грозы» Антон Рубцов. 9500Р, 19.00.
Фо-бо вечеринка в баре Meow. Суп по семейному рецепту готовит бармен Meow Хоанг, этнический вьетнамец. Помимо супа в меню специальный коктейль – Хоангболл на джине с хурмой, лимоном, кафирским лаймом и содовой. C 19.00.
В Urban Winery ого-го-го какой вечер! На ужин «Что едят на винодельне» бренд-шеф Арина Журавлева пригласила Александра Русакова, нового шефа 6pm bread kitchen. В программе вечера — масло с черемшой, салат с щавелем, кольраби, яблоком и козьим сыром, а еще пирог с начинкой из ягненка и крапивы. В винном пабе ресторана принимают команду нижегородского бара «Медные трубы» с сырно-цветочным сауэром и напитками с вином. 19.00.
foodiscovery в МАХ
