В пищу я использую всякие разные масла, в зависимости от блюда: подсолнечное, подсолнечное ароматное, горчичное, льняное, кокосовое, сливочное, оливковое.
Не люблю сухие блюда, всегда что-то добавляю. И вот в горчичном и льняном, как пишут, много «ОМЕГА-3» - это очень полезные и нужные жирные кислоты. Эти «омеги» продаются так же и в виде добавок в аптеке, стоят ещё приличных денег. Но зачем, если они есть в масле. И тут мне попался такой комментарий в интернете:
Хорошая "Омега 3" стоит около 2000 руб. Рыбий жир не хуже. В СССР его вообще детям давали бесплатно! Да, с кусочком бородинского хлебушка с солью. Государство о здоровье детей беспокоилось.
И ведь действительно «Рыбий жир» даже в мультиках фигурировал у врачей. Типа ложечку ребёнку хряп - и сразу все здоровы. В садиках тоже давали.
Мне мама давала его уже в капсулах. Сам на вкус я его терпеть не мог, не нравился он мне. Но знаю, что были и те, кто его обожал.
Вот, например, написала комментарий женщина:
А я в детстве обожала рыбий жир. Просила тётю или бабушку, чтобы они мне рыбьим жиром полили квашеную капусту. А потом всё это с черным хлебушком уминала за милую душу! Тётя на это смотреть не могла и убегала из кухни в комнату. До сих пор обожаю рыбий жир. Иногда просто наливала на чёрный хлеб и ела.
Другой мужчина вот, что написал:
Отец рассказывал, что во время Великой Отечественной в Баку был палаточный лагерь рядом, где жили беженцы из Ленинграда и из других регионов. Там всех поили этим рыбьим жиром, и благодаря ему много людей выжило. В школах тоже раз в день с утра поили. И бесплатный чай сладкий с хлебом с маслом всем ученикам выдавали в классах.
Хотя, как всегда тут есть два лагеря, кто его обожал, и кто терпеть не мог. Но есть и третья категория людей, кому он не нравился, но понимали, что полезно. Вот такой комментарий оставили:
Нам в школе давали этот жир. Из-за него я не могу есть рыбу. Никакую. Запах не переношу. Но он правда очень полезен! А ещё давали витаминку. Приходила медсестра и каждому на парту по витаминочке в лунку для ручки.
И мне стало интересно, как вообще получают рыбий жир, и в чём его польза? Вот, что вычитал:
В СССР рыбий жир производили преимущественно из печени трески, а позже — из отходов рыбной промышленности, включая внутренности рыб и некондиционную мелкую рыбу (например, колюшка).
Измельчённое сырье обрабатывали горячим паром, отжимали жидкую фазу, отстаивали бульон и сепарировали жир. При необходимости, дополнительно проводили очистку продукта фильтрацией.
Омега-3 кислоты укрепляют иммунитет, влияют на правильное развитие головного мозга и работу нервной системы, улучшают работу органа зрения и уменьшают воспаление.
Его производят и сейчас, правда, бесплатно с хлебушком уже никто не даёт. Да и вообще, ложкой его вряд ли уже кто-то принимает, скорее в капсулах.
Лично мне вкус не нравится, мне и вкус льняного масла не нравится. Но я понимаю, что полезно. А вот горчичное масло обожаю почему-то, оно мне чем-то сливочное напоминает.
А вы в детстве любили рыбий жир?
Быть Добру, Друзья!
--------
ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал в Дзен
Другие статьи моего блога: