МЕНЮ ДИАБЕТИКА!
Что готовлю на всю семью и как подстраиваю это меню под себя, я диабетик 2 типа. И мое меню кардинально отличается от меню моих домочадцев. То, что могут позволить ребята себе, у диабетика под запретом. Так как же найти выход из этой ситуации?
Да очень просто, делюсь сегодня с вами.
Давайте возьмем за пример один день моей готовки — это завтрак, обед и ужин.
Завтрак:
Омлет — у меня
Яйца отварные с майонезом и зеленью — семья
Бутерброды с красной рыбой на черном хлебе — для всех
Салат из овощей — у меня
Аджика витаминная — семья
Здесь нет ничего трудного и невозможного, с завтраком нет никакой возни.
Яйца отварил, аджика у нас практически есть всегда, нарубили салат и приготовили омлетную смесь.
С обедом еще проще.
Суп рыбный с горбушей и пшеничной крупой для всех, много зелени, сухарики для семьи
Булочки из ц/з — у меня
Салат белковый — для всех
Компот без сахара, каждый добавляет сам, кто сахар, а кто с/з.
К чаю?
У меня — творог со сметаной и чай
Семья — выпечка к чаю: это печенье, блины, булочки (что-то одно есть всегда на выбор)
Ужин:
Картофель жареный с мясом — семья
Соленья, селедка, салат
Рыбные котлеты — у меня
Капуста тушеная с фаршем
Чай, компот, кофе на выбор
Вот так просто можно подстраивать меню и под себя, и свою семью.
Бывало тяжело только в самом начале пути, сложно было менять привычки, убирать свои хотелки и привыкать по-новому смотреть на все эти перемены.
Был психоз, слезы, раздражения, но мы же люди, человеки и потому учимся чему-то всю свою жизнь.