Ранее утро началось с поиска рецептов на день. Конечно, приготовление того или иного блюда я планирую заранее как и все покупки. И всегда четко знаю, что приготовлю. Но иногда хочется что-то сделать необычное, красивое, без повода праздничное. Вот и сегодня, пока варился кофе, разложила старые фотографии и записи рецептов к ним. Сижу, фотографии смотрю, конвертики с рецептами перебираю, и тут прямо приклеился взгляд как одному конверту с фотографиями. Не удивительно. Смотрите, какая красота! Ведь невозможно наглядеться!
И делается очень легко, и смотрится красиво.
Для начала отвариваем полстакана пропаренного риса. И сразу ставим варить три куриных яйца. Пока варится рис, очищаем грамм двести креветок, провариваем их пару минут в горячев воде с максимумом специй, чтобы были ароматными, сливаем воду и режем креветки на кусочки.
Яйца остужаем , отделяем белки от желтков и натираем на тёрке. К креветкам добавляем натертые белки яиц.
Перчим черным молотым перцем. Добавляем отварной рассыпчатый рис.
Перемешиваем и добавляем столовую ложку или больше красной зернистой икры.
Можно слегка подсолить салат и помазать майонезом.
Читаю дальше: "Для подачи использовать кулинарное кольцо. Украсить зелеными проростами редиса". И вот тут моё воображение сыграло дурную шутку.
Представила я все исходные ингредиенты, мозг мгновенно отщёлкал калькуляцию. Представила себя с умным, сосредоточенным лицом стоящую над салатом, жестом сеятеля сыплющего проростки редиса на салат и как во весь голос заржу!
Именно заржала, потому что этот истерический рёгот смехом не назовешь. Эх, жизнь моя жестянка! Картина со стороны смотрелась как повод хохотать до упада. Финансов впритык, операция и восстановление снищило на нет, за окном серость раннего утра, на плите надувшийся шапкой кофе, я в сицевом халате, тишина во всем мире и смех на все пять этажей от тысячерублевой фантазии. Ужасы нашего городка! Так недалеко и сбрендить!
Похохотала, выпила кофе да и сварила дочке на завтрак ... пельмени.
Всем вам, дорогие читатели и не очень, желаю доброго утра. И пусть любые ваши желания всегда реализуются через ваши широкие возможности.
Готовьте с любовью, а ешьте с удовольствием.
Пока-пока!