Найти в Дзене
Салат с апельсинами
Добрый день, дорогие мои друзья - читатели ! В преддверии выходных и грядущих праздников хочу представить на ваш суд интересный салат. Салат праздничный, ароматный, наполненный свежестью, лёгкий и удивляющий своими ингредиентами. В том, что мне нравятся всевозможные гастрономические эксперименты, вы уже не раз убеждались. Косность и консерватизм везде, в еде в том числе, конечно, делает нашу жизнь спокойнее, но скучнее, лишает её удивления, радости открытий и удовольствия от неожиданных открытий...
11 часов назад
Когда чего-то хочется, а чего-не знаешь
Вот бывает такое, наверное, у каждого: надоедают привычные блюда и хочется чего-нибудь, сам толком не знаешь чего. Так и я тут на днях мучилась от тяги к неопределенному. Стала делать винегрет и в голове дятлом стучала мысль- надоело есть одно и тоже...
1 день назад
Про съеденный ужин
Ох, всё блины да о блинах! Масленица ! Но как говорится, если всё время борщ, то и на суп потянет. Это я к тому, что дома помимо блинов и другая еда должна быть. Вот и девочки мои заказали фаршированные перцы на ужин...
2 дня назад
Блины без муки
Блины без муки?! А такие разве бывают? Да, и такие блины бывают. У нас , в области, где картофель приравнивается по значению к хлебу, такие блины пекут из картофельного крахмала. Они необыкновенно вкусные, очень тонкие и экономные в плане материальных затрат. Любая коренная смоленская хозяйка, умудрённая возрастом, умеет сама получать крахмал из картофеля, а эти крахмальные блины при желании сделать их постными, можно испечь даже без яиц и на воде. И как коренная смолянка бог знает уже в каком поколении я не имею морального права в Масленицу не рассказать вам о них...
3 дня назад
Тыква с курицей под сливочным соусом
Внушаемый я человек ! Легко поддающийся чужому влиянию. Что поделать: родилась в год Обезьяны и как та мартышка всё копирую, примеряю к себе и на себя и стараюсь понять, как сделано. Позавчера все говорили на дружеских каналах о тыкве, любви к ней, любимых блюдах...
4 дня назад
Суши-торт
Приветствую всех моих дорогих читателей ! Посмотрела сегодня на продукты в кухонных шкафах и холодильниках и решила, что всё есть для небольшого суши-торта: Есть всё, даже повод. А повод на Руси игнорировать - последнее дело...
5 дней назад
Стрипсы в чипсах
Начала писать статью со вздоха. Глубоко озабоченного. Бабушки и мамы современных подростков меня поймут. Школьные буфеты, всякие забегаловки быстрого питания на каждом шагу, интернет, молодежные сайты...
6 дней назад
День постных блинов
Родительская суббота Мясопустной недели. Поминальный день. Не весёлый, печальный и, одновременно, наполненный светлой любовью и нежной грустью, памятью и благодарностью к ушедшим родителям, к Родственникам...
1 неделю назад
Ода моей лени-и это тоже салат!
Как человек вообще и как человек креативный (местами) я порою испытываю приступы лени. Вот так накатит - и делать ничего, проме чтения книг, не хочется. А кормить семью надо. И тогда сама над собою делаю неимоверное усилие и берусь за готовку...
1 неделю назад
Шпинат и камьмары
Всякие интересные сочетания продуктов помогают нам попробовать салаты. Вот, например, такое неожиданное сочетание - шпинат с кальмарами. Не часто и не все готовят себе блюда с таким сочетанием продуктов...
1 неделю назад
Парадокс ?! Нет, салат французских цыган
Большинство опытных хозяек давно поняли истину: салатов можно придумать множество, если понимаешь сочетание вкусов продуктов. Но иногда бывают просто парадоксальные салаты: сочетание несочетаемого. И знаете, что удивляет? Что в итоге нестандартное сочетание ингредиентов дает великолепный вкус...
1 неделю назад
Быстрое печенье к чаю
В те дни, когда вся семья дома, готовить надо больше и в такие дни очень выручают блюда, которые не надо специально для подачи сервировать, сажать всех за стол, разливать, раскладывать. Чтоб каждый дошёл до кухни, сам взял, сколько унесёт и никого не трогал...
1 неделю назад