Многие до сих пор считают кофе чуть ли не допингом, а чай — легким и безопасным утешением. Но давайте разберемся, где на самом деле больше пользы, а где скрываются подводные камни.
Главный герой обоих напитков — кофеин, но ведет он себя совершенно по-разному. В кофе его значительно больше, и работает он как спринтер: быстро врывается в кровоток, жестко стимулирует нервную систему и резко повышает уровень энергии. Идеально, если нужно мгновенно проснуться и собраться.
Чай же — это марафонец. Кофеин в нем действует мягче и плавнее, без резких скачков давления и нервозности. Секрет чая — аминокислота L-теанин, которая смягчает действие кофеина, обеспечивая спокойную сосредоточенность. С чаем вы получаете ясность ума без дрожи в руках.
Оба напитка — настоящие кладовые антиоксидантов. Кофе богат флавоноидами и хлорогеновой кислотой (CGA), которая обладает анестезирующими свойствами и снижает риск некоторых видов рака. Употребление 1–2 чашек кофе в день, по данным исследований, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Чай — лидер по содержанию катехинов, теафлавинов и теарубигинов. Предварительные исследования показывают, что теафлавины могут ингибировать рост клеток рака легких и толстой кишки. Регулярное употребление чая (особенно 3 чашек в день) связывают с более низким риском развития рака кожи, молочной и предстательной железы.
Полифенолы кофе и чая защищают сердце и сосуды. Кофе улучшает состояние сердечно-сосудистой системы при умеренном употреблении. Чай более эффективен в предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний.
Сочетание небольшого количества кофе и нескольких чашек чая в день показало самый низкий риск смерти от болезней сердца и дыхательных путей. Мудрость, возможно, в балансе.
Кофеин из кофе дает более сильную встряску, но и привыкание наступает быстрее. Со временем для достижения того же бодрящего эффекта требуется все больше чашек. У чая толерантность развивается медленнее.
Спорить о том, что полезнее — кофе или чай, все равно что спорить о преимуществах утра над вечером. Оба напитка — настоящий эликсир здоровья, если пить их в меру и без сахара. Выбор между кофе и чаем зависит от личных предпочтений и состояния здоровья. При гипертонии лечащий врач решает, нужно ли ограничить употребление стимуляторов или отказаться от них.
Если нет острых проблем со здоровьем, пейте то, что больше нравится. Ведь за полезный эффект отвечает не кофеин, а другие химические вещества — полифенолы и антиоксиданты, которыми богаты оба напитка.
Выбирайте осознанно, пейте с удовольствием – и польза будет на вашей стороне. Полезные статьи и отличный сервис на канале вендингового оператора «Uvenco» – для Вас!»