Валера разговелся и готовит мясо! Очень простое, бюджетное и всем доступное блюдо. Но вкуснооо!
Ингредиенты:
1 ст. л. оливкового масла
500 г говяжьего (или бараньего) фарша
1 красная луковица, нарезанная
2 помидора, нарезанные
2 зубчика чеснока, измельченные
1 ч. л. копченой паприки
1 ч. л. молотого кумина
1 ч. л. чесночного порошка
щепотка сушеных хлопьев чили
Соль
Перец
1 стакан замороженной овощной смеси
½ стакана (125 мл) воды, кинза для украшения
Способ приготовления:
Нагрейте масло в большой кастрюле на сильном огне. Добавьте говяжий фарш, готовьте, не помешивая, 2 минуты.
Добавьте лук, перемешайте и начните разминать фарш обратной стороной деревянной ложки. Готовьте, пока фарш хорошо не подрумянится.
Добавьте помидоры и чеснок, готовьте 2 минуты. Добавьте специи, уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте 3-4 минуты.
Добавьте замороженные овощи и воду, накройте крышкой и готовьте еще 2 минуты.
Подавайте фарш, украсив кинзой.
Приятного аппетита!