Программа развития – для тех, кто готовится получить сертификат FSSC 22000, она содержит начальные и более конкретные требования. В новых методических документах собраны практические данные, которые будут полезны предприятиям общественного питания и торговли, производителям (в том числе кормов и упаковки), а также организациям, оказывающим транспортно-складские услуги.
Ранее на foodsmi вышел материал о том, что фонд FSSC обновил программу развития (для малых и средних предприятий) до версии 2.0. Напомним, что версия 1.0 актуальна до 31 мая 2026 года.
В целом программа развития – это ступень для сертификации по схеме FSSC 22000.
16 апреля 2026 года фонд опубликовал 5 новых методичек для компаний, участвующих в программе развития:
– руководство для предприятий общественного питания (FCC E);
– руководство для предприятий пищевой промышленности и производства кормов (FCC BIII, C, D и K);
– руководство для предприятий по производству упаковки (FCC I);
– руководство для предприятий розничной торговли, оптовой торговли и электронной коммерции (FCC FI);
– руководство для предприятий, предоставляющих услуги по транспортировке и хранению (FCC G).
Документы включают «обширные данные» и рекомендации, как выполнять отраслевые нормы FSSC.
Программа развития учитывает требования HACCP, ISO 22000, в том числе технические спецификации, и по структуре ориентируется на схему FSSC 22000.
В фонде также отмечают, что список компаний, следующих программе развития, опубликован на сайте FSSC. А компании, которые хотят присоединиться, и все остальные могут скачать отраслевой чек-лист, чтобы оценить, насколько они выполняют требования программы развития.
Источником информации послужил интернет-ресурс. Дата обращения: 20.04.2026
Источник: Foundation FSSC Publishes FSSC Development Program Guidance Documents
Материал: foodsmi.com| Новости и стандарты пищевой отрасли
Иллюстрации: Freepik
Подписывайтесь на наш телеграм-канал, МАХи сообщество ВК!