Основное отличие между гиросом, традиционным турецким донером, шаурмой или шавермой заключается в соусах и специях. В гиросе почти всегда присутствует мята и греческий йогурт, а вот в шаурме, шаверме или донере будет сметанный и томатный соус.
Вес готового блюда на 2 персоны: 660 г
Готовить: 15-20 мин.
Ингредиенты
- пита 4 шт.
- филе куриного бедра (кусочки) 300 гр.
- карри специи 0.5 ч.л.
- мята 2-3 лис.
- чесночный порошок 0.5 ч.л.
- паприка 0.5 ч.л.
- йогурт греческий 140 гр.
- соус барбекю 10 гр.
- огурцы 150 гр.
- кинза 1-2 вет.
- сезонные помидоры 1 шт.
- петрушка 1-2 вет.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Замаринуйте филе куриного бедра с карри, паприкой, чесночным порошком и соусом Барбекю. Посолите и оставьте на 5-7 мин
Шаг 2
Петрушку, кинзу и мяту нарежьте мелко. Смешайте с йогуртом и посолите.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с 1 ст л растительного масла и обжарьте филе куриного бедра на среднем огне 10-12 мин. Немного остудите
Шаг 4
Огурец и помидор нарежьте мелким кубиком. Филе куриного бедра порубите на более мелкие кусочки. Смешайте овощи с курицей.
Шаг 5
Разогрейте сухую сковороду и подсушите питу 30 сек с каждой стороны. Разрежьте пополам и смажьте соусом внутри. Выложите курицу с овощами. Повторите с оставшимися питами и подавайте.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома