Куриное филе в панировке «Пальчики оближешь»: мягкое, сочное и очень вкусное

Запеченное куриное филе в панировке напоминает угощение из ресторана быстрого питания, но не содержит вредных примесей, таких, как усилители вкуса. Блюдо можно приготовить разными способами – поджарить на сковороде, запечь в духовке или воспользоваться аэрогрилем. Оно всегда получается удачным, мягким и вкусным.

Куриное филе в панировке «Пальчики оближешь»

Список продуктов:

• Куриное филе (можно взять филе бедра) – 500 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 3 ст. л.
• Панировочные сухари – 4 ч. л.
• Чеснок сушеный – ½ ч. л.
• Паприка копченая – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу.
• Растительное масло – 1 ч. л.

Как приготовить:

Чтобы филе получилось удачным, его следует отбить кухонным молотком. Берем миску для специй и смешиваем в ней соль, чеснок и паприку. Затем этой смесью натираем куриное филе со всех сторон и даем немного полежать, чтобы мясо впитало аромат специй.

Берем три отдельные емкости, например, тарелки. В одной смешиваем яйцо с растительным маслом, в другую насыпаем муку, а в третью панировочные сухари. Филе в специях обваливаем в муке, затем опускаем в яичную смесь и после этого обваливаем в сухарях. Далее выкладываем заготовки на решетку от духовки.

Духовку разогреваем до 200 градусов и устанавливаем в нее решетку с заготовками. Под решетку ставим противень и добавляем в него немного воды. Готовим мясо около 25 минут. Если вы не хотите использовать духовку, то филе в панировке можно обжарить на сковороде в растительном масле.

Очень вкусные овощи на пару: как приготовить сочный и ароматный ПП-гарнир

Кроме этого, при приготовлении угощения в духовке, противень можно использовать для создания гарнира. Для этого берем картофель, очищаем его от кожуры и разрезаем на дольки. Добавляем соль и специи, а затем раскладываем гарнир на противень и ставим в духовку под решетку с куриным филе в панировке, рекомендует автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Приятного аппетита!