Рецепт домашних сырков всего из нескольких ингредиентов: творога, сгущёнки, шоколада и масла. Начинку ВАУ-поиск предлагает разную, можно добавить консервированные ягоды или варенье.
Ингредиенты на четыре порции
- творог 9% — 600 г
- сгущёнка — 150 г
- сливочное масло — 50 г
- консервированные ягоды — 100 г
Для глазури на четыре порции
- шоколад — 200 г
- растительное масло — 2 ст. л.
Как готовить
1. Растопить шоколад на водяной бане и добавить растительное масло. Всё перемешать.
2. Смазать силиконовые формы глазурью. Накрыть пищевой плёнкой и поставить на доску. Убрать так в холодильник на 20 минут, чтобы глазурь застыла.
Если нет форм, просто скатайте небольшие колбаски из творога. Повторите все шаги из рецепта, в конце полейте сырки глазурью и поставьте в морозилку.
3. Взбить блендером творог, сгущёнку и сливочное масло до однородной массы.
4. Выложить творожную массу в формы. Посередине сделать углубление для ягод. Сверху снова выложить творожную массу.
5. Полить сырки сверху глазурью и выровнять поверхность. Поставить в морозилку на 4–5 часов, чтобы сырки застыли.
6. Переставить сырки в холодильник на пару часов, а затем подавать их на десерт или к чаю.
Ещё больше любимых рецептов в приложении Самокат в чате с ВАУ-поиском. Он подберёт то, что вам нужно 🩷