Видео рецепт доступен в VK. Можно посмотреть по ссылке:
https://vkvideo.ru/video-161090363_456240119
Сметанный соус с жареным луком и морковью делает блюдо очень нежным, сочным и сливочным, такой соус отлично подходит для не жирной рыбы (хек, минтай, треска).
Приготовьте и попробуйте!
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице!)
Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке!
И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться!
Ингредиенты:
Филе рыбы (треска) - 500 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Для соуса:
Сметана - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Кукурузный крахмал - 20 г (1 ст. л.)
Вода - 100 мл.
Соль, перец по вкусу
Приправа для рыбы - 1/2 ч. л.
Чеснок сушеный - 1/2 ч. л.
Растительное масло для смазывания формы
Размер формы 27х17х6
Лук порезать на средний кубик, морковь натереть на крупной терке.
На сковороду добавить растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь и жарить до готовности моркови. Снимаем с плиты и даём остыть.
Приготовление соуса.
Смешать крахмал с водой до однородности.
Сметану, яйцо, крахмал с водой, соль, перец, приправу для рыбы, чеснок,
хорошо перемешать венчиком до однородной массы.
Форму для запекания смазываем маслом. Рыбное филе вымыть, разрезать на кусочки.
Выложить рыбу в форму, добавить соль, перец.
Сверху выкладываем обжаренные лук с морковью.
Заливаем сметанным соусом.
Запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут, до румяной корочки. Учитывайте, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться.
Рыба с луком и морковью в сметанном соусе приготовилась можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
#РыбаВДуховке #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь