Многие до сих пор верят в миф, что ПП десерты - это дорого.
Давайте разберемся на примерах
Вы все равно ходите в магазин за продуктами. Замените муку, масло, сахар на более здоровые варианты.
👉Вместо пшеничной муки берите рисовую цельнозерновую, овсяные отруби. Покупайте не сахар и мед, а безопасные и качественные подсластители - пребиосвит, сироп топинамбура.
Но очень важно грамотно выбирать ингредиенты❕ Например, некоторые виды овсяной муки горчат. Отруби часто путают, они могут не подходить.
За счет чего себестоимость ПП десертов ниже классических:
✅Для обычных сладостей мука и сахар нужны в огромных количествах. В наших десертах все ингредиенты используются в меру, что дает сбалансированный состав и цену.
✅В классике много масла, сливок, шоколада, а цены на них сейчас улетели в космос. В ПП десертах этих продуктов нет. Я использую альтернативы, которые сохраняют адекватную цену, а шоколад - вообще в минимальных количествах
Давайте наглядно сравним себестоимость 1 кг обычного медовика и 1 кг медовика без сахара.
• обычный медовик 329 руб.
• ПП медовик 263 руб.
При этом, посмотрите на КБЖУ:
• обычный медовик 322/4/20/31
• ПП медовик 174/11/7/18
Разница в калорийности целого торта - ого-го какая:
• обычный медовик 8852 Ккал
• ПП медовик 1739 Ккал
И давайте посмотрим на себестоимость:
• для классики мука пшеничная 300 гр - 24 руб.
• для ПП рисовая мука 80 гр - 16 руб. и овсяные отруби 50 гр - 7 руб., итого 23 руб.
То есть даже несмотря на то, что рисовая мука будет по себестоимости дороже пшеничной, в конечном итоге она обойдется нам дешевле - потому что мы будем ее использовать в маленьких количествах. Тем временем, пшеничной муки нам понадобится пол-пачки.
Аналогичная ситуация обстоит с сахаром и подсластителями:
• для классики сахар 450 гр 43 руб. и мед - 155 руб.
• для ПП сироп топинамбура 90 гр - 32 руб. и пребиосвит 22 гр - 24 руб.: итого 56 руб.
🔥В результате вы получаете выгоду в деньгах, в калориях, во влиянии на здоровье.
А как наши десерты обожают близкие - вот этот мед для души нам очень даже нравится😄
🍰Вы знаете, что у меня есть большая коллекция без сахара из 80+ сладостей и не только?🍰
В ней вы найдете торты, выпечку и быстрые десерты к чаю - из обычных продуктов и без сложных техник!
Забирайте коллекцию бесплатно по ссылке >>> https://myekotort.ru/80receptov?utm_source=dzen
Ну что, уже не так страшно посмотреть в лицо ПП продуктам?