Мясные шарики, фаршированные вареным яйцом

Мясные шарики, фаршированные вареным яйцом

Мясные шарики, фаршированные варёным яйцом, — сытное и оригинальное блюдо, которое может стать украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• Фарш мясной - 500 гр.
• Куриные яйца (одно требуется для фарша, второе – для панировки) - 2 шт.
• Растительное масло - по вкусу
• Лук - 1 головка
• Черный молотый перец - по вкусу
• Сладкая паприка - 0,5 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Перепелиные яица - 6 шт.
• Сухари панировочные
• Мука - для панировки
• Растительное масло - по вкусу
• Сушеный розмарин - по вкусу
• Свежий тимьян - по вкусу

Рецепт приготовления

1. В фарш добавить соль, специи, измельченные пряные травы, 1 яйцо и хорошо перемешать.
2. Отварить и очистить перепелиные яйца.
3. Из фарша сделать лепешку, внутрь ее положить вареное яйцо. Соединить края, чтобы внутри фарша оказалось яйцо.
4. Обвалять шарики из фарша в муке, потом обмакнуть в яйцо, а затем опустить в сухари.
5. В противень, смазанный маслом, выложить шарики и сбрызнуть их маслом.
6. Запекать мясные шарики в духовке при температуре 180 градусов 50 минут.