Доброго дня всем!)
С началом новой недели! Пусть она принесёт новые радости, сил и вдохновения🫶
Сегодня у меня утро начинается с булочек. Ароматные, мягкие, простые, с джемом внутри - идеальный вариант, когда хочется простых домашних булочек! Обязательно сохраняйте и готовьте!
Приготовление:
В миске смешиваем тёплое молоко с дрожжами и столовой ложкой сахара. Далее добавляем муку 4 ст.л. от общего количества. Всё хорошо перемешиваем, прикрываем и оставляем на 30 минут.
Яйцо с сахаром и солью взбиваем венчиком и смешиваем с опарой, добавляем оставшуюся муку. Вымешиваем муку не менее 5 минут, пока не перестанет липнуть к рукам. В конце добавляем мягкое сливочное масло (растительное) и вымешиваем ещё 2 минуты. Убираем в тепло на 1 час.
Далее тесто обминаем и делим на 10 - 12 частей. Каждую часть округляем. Каждый кусочек теста заполняем джемом и собирая края хорошо прищипываем. Заготовки булочек убираем на противень, накрываем и оставляем на 15 минут.
Перед выпечкой можно смазать растопленным сливочным маслом. Выпекаем при 190° примерно 25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Булочки готовы! Приятного чаепития! Можно наливать чай и наслаждаться вкусной, домашней выпечкой! Очень вкусно!)
Рецепт:
Молоко 130 мл.
Яйцо 1 шт.
Дрожжи сухие 1,5 ч.л.
Мука 350 - 380 гр.
Соль 1/4 ч.л.
Сахар 50 гр.
Сливочное масло 50 гр.
Джем густой
Чтобы не пропустить и не потерять рецепт, подписывайтесь!🤗 Будем готовить вместе!)
А для любителей синнабонов рекомендую попробовать этот рецепт! 👇👇👇👇👇