«Я почти ничего не ем, но вес не уходит» — одна из самых частых жалоб. На первый взгляд кажется, что всё просто: если есть меньше, должен появиться дефицит калорий, а значит, и снижение веса. Но на практике организм работает сложнее.
Иногда человеку действительно кажется, что он ест мало, но вес всё равно стоит. На это влияют не только калории, но и сон, гормоны, уровень стресса, задержка жидкости, особенности обмена веществ и генетика. Поэтому одинаковая диета у разных людей может давать разный результат.
1. Недосып мешает снижению веса
Хронический недосып влияет на гормоны, которые регулируют аппетит и энергетический баланс. На этом фоне человеку чаще хочется есть, сложнее контролировать тягу к сладкому, а в течение дня снижается спонтанная активность. Всё это делает снижение веса менее предсказуемым, даже если рацион кажется небольшим.
В жизни это часто выглядит так:
— после плохого сна сильнее тянет на еду;
— труднее держать режим;
— хочется больше быстрых углеводов;
— на фоне усталости меньше движения, чем кажется.
2. Гормональные нарушения
На массу тела влияет не только еда, но и то, как организм распоряжается энергией. Сниженная чувствительность к инсулину, выраженный стресс, колебания кортизола и нарушение функции щитовидной железы действительно могут затруднять снижение веса. Но важно понимать: это не делает похудение невозможным, а меняет условия, в которых работает организм.
Например:
— при инсулинорезистентности сильнее выражены скачки аппетита и тяга к еде;
— при гипотиреозе может снижаться общий расход энергии;
— при хроническом стрессе легче появляется задержка жидкости и сложнее держать питание ровным.
3. Генетические особенности обмена веществ
У разных людей по-разному работает чувство насыщения, реакция на углеводы и жиры, склонность к накоплению жира и особенности энергетического обмена. Поэтому одна и та же схема питания у одного человека работает быстро, а у другого даёт слабый результат.
Генетика гормонального фона играет большую роль и пищевое поведение ( FTO и MC4R)
Значительно влияет при FTO, что сигнал о насыщении приходит позднее.
Стоит отвлечься от еды, и насыщение будет. Иначе можно постоянно переедать и испытывать тяжесть и вес будет расти от профицита калорий.
Если в MC4R — сниженная или низкая скорость подавления чувства голода, то выраженная склонность к избыточной массе тела или ожирению за счет резистентности к лептину и склонности к перееданию
Едят, как правило, быстр и много, не замечая что съели. Таким людям голод терпеть нельзя. Нужна такая хорошая привязка во времени, при поломке в этом гене. Не менее 3-х часов перерыв между приемами желательно и без перекусов. Понять это можно, только сдав тест от MyGenetics.
Именно поэтому важно смотреть не только на калории, но и на индивидуальные особенности организма. В этом актуален курс «Семейная нутрициология. Генетический код здоровья» — он помогает выстроить более персонализированный подход к питанию с учётом генетики, образа жизни и целей.
4. Эффект «йо-йо» после жёстких диет
После жёстких ограничений организм может снижать расход энергии, а аппетит — усиливаться. В итоге человек сначала худеет, а затем вес быстро возвращается, иногда даже с запасом. Это и есть эффект «йо-йо».
Обычно он проявляется так:
— после строгой диеты хочется есть сильнее;
— вес быстро возвращается после «выхода» из ограничений;
— каждую следующую диету переносить тяжелее.
Такая реакция хорошо описана в литературе по энергетическому балансу и адаптации к ограничению калорий.
5. Скрытые реакции на продукты
У части людей отдельные продукты могут вызывать вздутие, дискомфорт, воспалительные реакции или задержку жидкости. Из-за этого создаётся ощущение, что вес «не уходит», хотя часть проблемы связана не с жиром, а с переносимостью пищи и состоянием кишечника. Это особенно актуально при чувствительности к некоторым углеводам, лактозе или другим пищевым компонентам.
То есть не всякое «не худею» — это обязательно про избыток калорий. Иногда на весах отражаются вздутие, задержка жидкости и ухудшение самочувствия.
6. Лекарства, которые влияют на вес
Некоторые препараты действительно могут влиять на аппетит, задержку жидкости или обмен веществ. Это касается не всех лекарств подряд, но такая ситуация бывает.
В таких случаях важно не отменять лечение самостоятельно, а обсуждать изменения веса с врачом. Иногда проблему можно решить коррекцией схемы, а не бесконечным ужесточением диеты.
Главное
Если вес не уходит, это не всегда вопрос силы воли. Иногда человек действительно старается, но не учитывает сон, гормональный фон, восстановление, пищевую переносимость и особенности обмена веществ. Поэтому одна и та же диета может давать совершенно разный результат у разных людей.
Подписывайтесь на наш аккаунт, чтобы узнавать больше о том, как генетика влияет на вашу молодость и здоровье организма.