Простое и очень вкусное блюдо, которое точно понравится малышам!
Ингредиенты:
-фарш говяжий — 100 г;
-панировочные сухари — 1 ч. л.;
-лук репчатый — 1 шт.;
-морковь — 1 шт.;
-помидор — 1 шт.;
-соль — по вкусу ( для детей старше 1 года);
-укроп.
Приготовление:
1. В фарш добавьте панировочные сухари и соль. Тщательно перемешайте до однородной массы. Сформируйте небольшие фрикадельки.
2. Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Помидор ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
3. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук, морковь и помидор. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 5–7 минут — до мягкости овощей.
4. Влейте полстакана кипятка, добавьте мелко нарезанный укроп и немного подсолите (если нужно). Перемешайте.
5. Сверху выложите фрикадельки, накройте сковороду крышкой и тушите 20 минут. Примерно через 10 минут перемешайте.
6. Подавайте блюдо горячим — отлично сочетается с макаронами, картофельным пюре или рисом.
Приятного аппетита вашим малышам!
В сборнике «Детское меню» вы найдёте 500+ простых и вкусных рецептов специально для детей — блюда, которые понравятся даже самым привередливым гурманам.