Представляю классический яблочный пирог, родом из Греции. Порции: –+8 Ингредиенты: Для смазывания Для посыпки Яичные белки отделяем от желтков. Желтки соединяем с сахаром, ванильным сахаром и растираем добела. Выкладываем в емкость и добавляем муку. Перемешиваем. Добавляем соду. Все тщательно перемешиваем. Белки с солью взбиваем в плотную пену. Осторожно вмешиваем в тесто. Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто. Яблоки моем. Очищаем от шкурки. Нарезаем дольками и выкладываем на тесто, слегка придавливаем. Присыпаем корицей и отправляем в духовку примерно на 1 час при 180°С. Достаем пирог. Охлаждаем. Можно присыпать его сахарной пудрой. Наш греческий яблочный пирог готов. Приятного аппетита!
Представляю классический яблочный пирог, родом из Греции.
Порции: –+8
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 6 шт.
- Сахар-песок - 200-250 гр.
- Ванильный сахар - 8 гр.
- Соль - 1 щепотка
- Мука пшеничная - 400 гр.
- Сода - 15 гр.
- Яблоко - 6 шт.
- Корица - 1 ч.л
Для смазывания
- Масло сливочное - 1 ст.л
- Мука пшеничная - 2-3 щепотки
Для посыпки
- Сахарная пудра - 1 ст.л
Яичные белки отделяем от желтков. Желтки соединяем с сахаром, ванильным сахаром и растираем добела.
Выкладываем в емкость и добавляем муку. Перемешиваем. Добавляем соду. Все тщательно перемешиваем.
Белки с солью взбиваем в плотную пену.
Осторожно вмешиваем в тесто.
Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто.
Яблоки моем. Очищаем от шкурки. Нарезаем дольками и выкладываем на тесто, слегка придавливаем.
Присыпаем корицей и отправляем в духовку примерно на 1 час при 180°С. Достаем пирог. Охлаждаем. Можно присыпать его сахарной пудрой.
Наш греческий яблочный пирог готов.
Приятного аппетита!