Мой любимый завтрак из детства — ленивые вареники. Готовила их всегда бабушка. Открываешь глаза с грустной мыслью, что снова в школу. Еле плетешься на кухню, а там они! С ягодами, с мёдом. Теперь вареники спасают, когда с утра разрешил поспать себе до десятого звонка будильника. 10 минут, и завтрак готов!
Вес готового блюда на 2 персоны: 800 г
Готовить: 15-20 мин.
Ингредиенты
- замороженная вишня 200 гр.
- творог 9% 400 гр.
- мука пшеничная 130 гр.
- сахар 50 гр.
- сахар 40 гр.
- корица 1 ч.л.
- яйцо куриное 2 шт.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
В глубокой миске соедините творог, яйца, 50 г сахара и муку. Оставьте немного муки, чтобы присыпать доску. Тщательно перемешайте до однородного состояния. Присыпьте доску мукой. Выложите на доску тесто и сформируйте колбаску. Нарежьте тесто на кусочки 2-3 см. Каждый кусочек приплюсните вилкой.
Шаг 2
Вскипятите в кастрюле 1,5 л воды. Опустите в кипящую воду вареники. Варите 1-2 мин. на сильном огне. Как только вареники всплывут — они готовы.
Шаг 3
В сотейнике соедините вишню, 40 г сахара и корицу. Ягоды не нужно предварительно размораживать. Доведите до кипения на среднем огне. После закипания варите 6-7 мин., помешивая. Выложите вареники на тарелку. Полейте соусом. Подавайте сразу же.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома