Это самый простой торт с приготовлением, которого справится даже ребенок. При этом торт получается очень вкусным.
Нам понадобится:
250 гр. сливочного масла,
2 стакана сахара,
2 ст.л. меда,
6 яиц,
4 стакана муки,
1 ч.л. (без горки) соды гашеной уксусом.
Крем делаем такой, какой нравится. Обычный крем пропитает коржи и торт получается очень нежным. Стойкий крем будет не так хорошо пропитывать коржи, торт получиться более сухой, но крем будет стойким и красивым.
Для обычного крема:
2 банки по 300г. сметаны жирностью 25%,
100г. - сахарной пудры.
Для стойкого обычного крема:
500г. - сливок жирностью от 33%,
100г. - сахарной пудры.
Рецепт коржей : https://dzen.ru/a/ZWyeXgVHbEnYck2N
Нужно испечь два таких коржа. Каждый корж разделить на 2-4 части острым ножом, в зависимости от того, как поднялся корж. Затем остудить и промазать кремом.
Рецепт обычного крема.
Берем холодную сметану и взбиваем ее миксером. Затем добавляем сахарную пудру и перемешиваем. Если нет сахарной пудры, то можно воспользоваться тем же количеством сахара, но растворяться он будет дольше.
Рецепт стойкого крема.
Выкладываем охлажденные сливки в миску и взбиваем их 7-10 мин. блендером. Затем добавляем сахарную пудру и еще раз перемешиваем. Сливки получаться очень густыми.
Остывшие коржи хорошенько промазываем кремом. Крема должно быть много. Последний корж смазываем кремом. Затем берем оставшиеся крошки и кусочки коржей, хорошо разминаем руками в крошку и обильно посыпаем крошками торт.
Приятного аппетита!