Ингредиенты: • Говядина — 500–600 г • Картофель — 600–800 г • Лук — 2 шт • Помидоры — 2 шт • Солёные огурцы — 3–4 шт • Чеснок — 3 зубчика • Перец чили — по вкусу • Рассол — 50–70 мл • Бульон • Укроп, зелёный лук • Лавровый лист, чёрный перец • Сливочное масло Приготовление: • Сварить бульон из костей • Обжарить мясо до румяной корочки • Добавить лук, картофель, лаврушку • Закинуть огурцы и тёртые помидоры • Влить рассол и бульон, тушить до готовности • В конце добавить чеснок, зелень и сливочное масло Готово — сытно и очень вкусно Шеф-повар Василий Емельяненко ❗️Подписаться ❗️ https://t.me/+WiGqBwr7wQQxNGUy
Подписаться в MAX https://max.ru/chefvasiliyemelyanenko/AZ1pBE6_DcU
Ингредиенты:
• Говядина — 500–600 г
• Картофель — 600–800 г
• Лук — 2 шт
• Помидоры — 2 шт
• Солёные огурцы — 3–4 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Перец чили — по вкусу
• Рассол — 50–70 мл
• Бульон
• Укроп, зелёный лук
• Лавровый лист, чёрный перец
• Сливочное масло
Приготовление:
• Сварить бульон из костей
• Обжарить мясо до румяной корочки
• Добавить лук, картофель, лаврушку
• Закинуть огурцы и тёртые помидоры
• Влить рассол и бульон, тушить до готовности
• В конце добавить чеснок, зелень и сливочное масло
Готово — сытно и очень вкусно
Шеф-повар Василий Емельяненко ❗️Подписаться ❗️ https://t.me/+WiGqBwr7wQQxNGUy
Подписаться в MAX https://max.ru/chefvasiliyemelyanenko/AZ1pBE6_DcU