Роскачество со ссылкой на данные аналитической компании NTech представило свежую оценку ситуации на потребительском рынке: производители всё чаще прибегают к шринкфляции, снижая вес товара при сохранении прежней цены за упаковку. Если ранее потребителей удивляли «девятки» яиц и уменьшенные упаковки молока, то теперь тенденция затронула гораздо более широкий круг товаров. Наиболее заметно за последний год сократились в весе пирожные и рыбные снеки в среднем на 9%. Прохладительные напитки «похудели» на 7%, томатная паста, кофе и сыры на 6%, а шоколад примерно на 5%. Эксперты отмечают, что сильнее всего изменения коснулись товаров импульсного спроса, которые покупатели часто кладут в корзину, не анализируя их параметры. Дополнительное давление на рынок оказывают и объективные факторы, включая рост себестоимости сырья, например, в сегменте кофе из-за неурожаев и валютных колебаний. Параллельно с экономическими причинами на поведение производителей влияет и изменение потребительских привыче
🛒 Шринкфляция не сбавляет оборотов: какие продукты «худеют» быстрее всего
18 апреля18 апр
2
3 мин