Устричный соус в японской кухне идёт к очень многим блюдам. Я покупаю его в сетевом супермаркете, название которого означает перекрестие двух дорог (шифруемся). Он идёт к собе, к крабу, к говядине, к курице! Я попозже опубликую рецепты с ним. Соус достаточно своеобразный, думаю, что на любителя. В любом случае - попробуйте, вдруг, вам придётся по вкусу! Ваш Ханзо.