На связи Константин Богач
Сегодня отвечу на вопрос, который мне задают довольно часто:
«Костя, ну хорошо, с движением понятно. А что есть? У меня нет сил готовить эти «правильные ужины». Я прихожу с работы и могу только разогреть пельмени».
Что я слышу от людей
— «Правильное питание — это дорого».
— «У меня нет времени стоять у плиты часами».
— «Я не умею готовить эти сложные блюда».
— «Если я буду есть одну гречку с курицей, я сойду с ума».
Знаете, что я понял? Мы сами себе придумываем сложности.
Мы смотрим на красивые фотографии еды и думаем, что ПП - это киноа, авокадо, лосось и какие-то соусы, названия которых не выговоришь.
А на самом деле всё проще. Намного проще.
Что я ел, когда у меня не было сил и времени?
Когда я только начинал, у меня был неконтролируемый холодильник и дикий дефицит времени.
Я делал так:
— Курица. Много курицы. Купил, засунул в духовку на час. Этого хватало на 3-4 дня.
— Гречка, или любая крупа: Приготовление занимает не более 40 минут.
— Яйца вареные - 5 минут (идеально, если утром надо быстро собраться, но при этом поесть).
— Овощи. Замороженные. Достал пакет, бросил на сковороду, через 10 минут готово. Свежие - помыл, порезал, съел.
Никаких сложных рецептов. Никаких «правильных» сочетаний. Никаких суперфудов.
Просто белок, гарнир, овощи.
Почему мы всё усложняем?
Потому что нам кажется, что правильное питание - это какой-то подвиг. Что нужно особое меню, особые продукты, особые навыки.
А на самом деле это просто еда.
Я не считал калории. Я не взвешивал граммы. Я просто смотрел на тарелку и старался, чтобы там было примерно: четверть белка, четверть гарнира, половина овощей.
На глаз. Без фанатизма.
И за эти старания я себе безмерно благодарен.
Если вместо гречки была картошка - ничего страшного. Если вместо курицы - рыба или яйца - отлично.
Главное, еда насыщает. Да, ты учишься есть то количество, которое необходимо, а не то, какое ты хочешь. Ты перестаешь есть ради удовольствия. Потому что удовольствие от жизни я также учился получать из других источников.
Вот так шаг за шагом и меняется образ жизни.
Я просто сделал так, чтобы это было не основой рациона, а добавкой.
Когда организм получает достаточное количество белка, гарнира и овощей, ему перестает хотеться тонны «остального». Потому что он начинает насыщаться.
Иногда я ем пельмени. Иногда пиццу. Иногда пирожное. Но это уже выбор, а не срыв.
И ничего почему-то критичного не случается.
Что делать, если нет сил готовить?
Вот простые правила, которые работают у меня:
1. Готовить сразу на несколько дней. В воскресенье запек курицу - и на три дня готово. Сварил гречку - ещё на три дня.
2. Овощи - помыл и готово. Достаточно просто пополнять запасы в холодильнике.
3. Проще - лучше. Не надо выдумывать. Курица/рыба/яйца + гречка/рис/картошка + овощи. Всё.
4. Еда не должна быть идеальной. Не надо стремиться к фотографиям из инстаграма.
Если вы думаете, что у вас нет времени на готовку - попробуйте самую простую схему на неделю.
Купите курицу, гречку, овощи. Приготовьте это в воскресенье. И посмотрите, как пройдёт неделя.
Вы удивитесь, насколько это проще, чем кажется.
И главное - еда перестанет быть проблемой. Перестанет быть врагом. Перестанет быть тем, что отнимает силы, а станет тем, что дает энергию.
Завтра еще раз посмотрим какая связь между твоим лишним весом и автомобилем, который ржавеет, если долго стоит? Не забудь подписаться, чтобы узнать:)
Специально, для "своих", в закрепленном посте моего канала MAX, можно забрать инструкцию: "Как распознать эмоциональный голод и остановиться в момент срыва?"
