Добрый день, дорогие мои друзья!
Ну вот наконец то появился в моей таблице расходов день без трат.Мой любимый зелёный день).
А всего за 2 недели апреля мы потратили 54294 рубля.
Писала об этом недавно.
А ещё вчера с утра занялась наконец то капустой. У меня так уж получилось, что было 3 больших кочана.
Один кочан мы использовали сразу. И мариновала, и тушила.
Один кочан забрала дочка себе.
А вот третий кочан ждал своего часа и наконец то дождался. Всё хотела сделать заготовку( голубцы).
Но так и не получилось.Праздники внесли своё.
И вот наконец то вчера решила опять приготовить маринованную капусту.Очень уж дочка с зятем просили.Они сейчас стали следить за своим питанием.Едят по расписанию и только то, что им советует. И молодцы, заметно так похудели( хоть и не особо были полные).
Как мариновала?
Капусту нашинковала с помощью своей любимой овощерезки.Ни разу не пожалела, что купила.
Особенно мне нравится капусту резать. 5 минут и готово.Мыть легко. овощерезка лежит на кухне, далеко не убираю.
В общем капустой вчера занималась и сегодня одну банку уже отдала дочке.
А потом проверила свой холодильник и всё, что у меня осталось решила тоже прокрутить и сделать в лаваше.
Лаваш выручает использовать остатки продуктов после праздника.
У меня осталась нарезка( сыр и немного колбасы), осталось немного салата,
лук был свежий, и конечно вареные яйца. Немного огурчика.
Никто уже ничего не хотел есть. Сначала думала приготовить пирожки, но пока провозилась с капустой, то решила просто приготовить свои любимые восточные гренки( ведь можно взять любую начинку).
Первый лист лаваша смазана салатом( там были грибы и помидоры, сыр, филе).Сверху ещё и огурцы добавила).
Закрутила и порезала на 3 части. Потом как всегда.Сделала кляр из яиц и просто воды.
2 яйца, рюмка воды, немного соли на вкус.
Раньше ещё добавляла и муку. Но сейчас и без муки нравится.
А потом обжарить на сковородке.
А вот второй лист лаваша смазала сначала майонезом, потом добавила яйца и зелень, а сверху и сыр.
Также закрутила в рулет, нарезала на части.
Обжарила с двух сторон.
И получилось у меня два вида восточных гренок.
Но самое приятное, что такие гренки ест даже дед. Вот и вчера съели несколько штук.
А остальные положила в морозильник. Через неделю посмотрим, правильно ли я сделала или нет.
Ещё у меня осталась творожная масса, которая не получилась.Но ведь состав отличный. Там и творог, и сметана, и немного сгущённого молока и соль, и сахар и изюм.
И конечно решила приготовить сырники. Вчера и есть не стали, тоже в морозильник положила.
Так устала, что уже и фотографировать ничего не хотела.
Но довольна, что всё у меня под контролем, ничего не пропало, а ещё и запас получился.
Ну а котлеты с дедом часть оставили, часть убрали. Вот сейчас дед отварил макароны и с котлетой.
Вот сколько наготовили. Что уже 5 день едим. Да и много ли нам надо. Есть ещё и фрукты.