Доброе утро, дорогие мои друзья!
Сейчас пишу спешу статью про наш лаваш. Вернее, про блюдо, которое я приготовила на основе лаваша, пока никого нет дома.
Девочки на Олимпиаде, а мальчики поехали кататься на карусели.
А мы с дедом позавтракали (манную кашу мою молочную ели всё😄 и зять, и внук, и я, и дед) да сразу и за лаваш взялась.
Вчера, когда наши были в гостях, мы заказали торт, который и сейчас дед ест, так он ему понравился.
Да, еле прогнала деда из кухни, чтобы не мешал мне.
Так вот вчера ещё заказала и лаваш. И когда дети приехали, то стали меня ругать, что зря я заказываю лаваш, так как он имеет срок годности.
А я честно говоря, почему то считала, что ничего страшного с ним не случится, если он лежит в холодильнике.
В общем, посмотрела срок и правда, один на 7 дней, а другой на 3 дня после изготовления.
И вот я нашла рецепт, где лаваш с крабовыми палочками(у меня крабовое мясо было).
Восточные гренки
И решила, что буду готовить и снимать.
Очень вкусными получились. Нам с дедом понравились, так что беру на заметку. 😄
Для восточных гренков нужен плавленый сыр, но я решила использовать творожный.
По фото видно, что нарезала лаваш на прямоугольники.
Каждый прямоугольник сначала смазала творожным сыром, затем наверх крабовое мясо, а сверху зелень.
Затем накрыла каждый лист ещё одним прямоугольником.
И повторила всё в том же порядке
- Творожный сыр
- Крабовое мясо или палочки
- Зелень(можно и лук, и укроп, и петрушку)
Затем накрываем новым квадратом, при давим хорошо и разрежем на меньшие прямоугольники.
А теперь берём 3 яйца, добавим 2 ложки муки и я добавила немного молока.
Всё хорошо размешать (я взбила миксером).
Да, не забудьте посолить по вкусу.
А потом самое сложное. 😄😄😄
Эти квадратики надо обвалять в смеси и на разогретую сковородку.
И вот тут столкнулась с тем, что трудно удержать все слои. 😄
Но если долго мучиться, то всё обязательно получится.
На тарелке восточные гренки.
А ещё у меня закончился сыр и я приготовила небольшой рулетик.
- Первый слой смазала майонезом
- Второй крабовым мясом
- Третий слой-зелень.
Затем свернула рулетом, разрезала на две части и тоже так же поджарила.
На фото он виден в разрезе.
В общем, осталась довольна. И деду понравилось.
Всем, всем советую попробовать приготовить.
Ели сразу, тёплыми.
Но думаю, что и в холодном виде будут вкусными.
Дети ещё не пришли. 😄
Интересно, понравятся ли гренки им?