Картофель “Аппетитный” - отличное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Ингредиенты: Рецепт приготовления
Картофель "Аппетитный"
Картофель “Аппетитный” - отличное блюдо для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты:
- Картофель - 5 -7 шт.
- Сыр - 150 гр.
- Чеснок - 3 зубчика
- Апельсин - 1 шт.
- Помидоры черри - 6 шт.,
- Лук - 2 головки
- Говяжий фарш - 350 гр.
- Болгарский перец - 4 шт.
- Зеленый лук - 1 пучок
- Морковь - 2 шт.
- Масло растительное - для жарки
- Масло сливочное - по вкусу
Рецепт приготовления
- Картофель помыть, почистить, нарезать тонкими кусочками, посыпать специями, выложить на противень, сверху положить кусочек сливочного масла, поставить в духовку и слегка запечь.
- Лук и морковь почистить, помыть и нарезать - лук и помидоры кубиком, морковь натереть на крупной терке.
- Болгарский перец помыть, удалить середину и порезать кубиками.
- На сковороду с разогретым растительным маслом выложить порезанный лук, помидоры, болгарский перец, морковь и слегка протушить.
- Затем добавить в сковороду мясной фарш, довести до готовности, добавить зеленый лук.
- Из апельсина выдавить сок. Добавить в сковороду соль, немного сахару, чеснок, специи и сок апельсина.
- Выложить содержимое сковороды на противень к картошке, посыпать тертым на тёрке сыром, отправить в духовку и запекать при температуре 180 градусов 20 минут.
- При подаче посыпать блюдо зеленью