Погода в последние дни радует весенним теплом. И, разумеется, каждого новичка в деле выращивания винограда мучает вопрос: а не пора ли уже открывать виноградник, освободить его от зимнего укрытия? Давайте вместе разберемся в этом вопросе.
Да, погода действительно радует, но еще свежи в памяти воспоминания, когда лет пять назад страну в начале апреля накрыла небывалая жара, и все виноградари наперебой стали обсуждать на различных виноградных форумах вопрос – как же так, +25, а виноград в укрытиях! Нельзя в такую погоду держать!
На что я отвечал – товарищи, успокойтесь, жара приходит и уходит, а возвратные заморозки никто не отменял! Какое открытие виноградника, на дворе начало апреля!
Не хочется повторять те негативные ответы, которые мне пришлось выслушать, сколько человек обвиняли меня в некомпетентности и продавливали свою правду. И даже опытные виноградари осторожно писали мне – ой, уже побеги появились, может все же открыть?
Что ж, у каждого свое мнение, и многие не выдержали, открыли. И что же? После апрельской 30-градусной жары пришло резкое похолодание, ночная температура в середине мая достигала минус 9 градусов. Как Вы думаете, что случилось с растениями у тех, кто поддался панике и не выдержал, развесил виноград на шпалеры? Разумеется, они схватились за спанбонд, пытаясь накрыть посадки. Но минус 9 – это уже не про спанбонд, у многих из них кусты попросту потеряли рукава – ведь корни гнали по сокопроводящим каналам пасоку к начавшим вегетацию лозам, и мороз попросту разорвал эти сокопроводящие каналы, лишив растения многолетних рукавов – они погибли. Хорошо еще, если удалось спасти взрослый куст, увы, бывали и более плохие варианты. Сколько сообщений с извинениями и с сожалением, что не прислушались к моим советам, пришлось выслушать!
К чему это я рассказал? Да к тому, что, по моему глубокому убеждению, виноград в Средней полосе России следует держать под укрытием до последнего, как можно дольше. Возращаясь к тому экстремальному году – я открыл свой виноградник 15 мая, лишь после того, как неблагоприятный прогноз сменился на ожидание тепла. Мой виноградник зимует по большей части в коробах. Да, на лозе уже были достаточно большие побеги, а на некоторых – даже соцветия. Да, часть побегов настолько переплелась, что при развешивании на шпалеры, к сожалению, обломились. Однако мои потери были несопоставимы с потерями тех, кто освободил виноградник от зимнего укрытия с апрельским приходом жаркой погоды – как я уже сказал, им пришлось практически с нуля восстанавливать погибшие рукава. А я получил вполне приемлемый урожай. Кстати, если Ваш виноград тоже зимует в коробах и там дал уже достаточно длинные побеги - доставать лозу из коробов лучше вдвоем - это значительно сократит количество обломанных молодых побегов.
Почему следует как можно дольше держать виноградник под укрытием? Дело в том, что наша задача – не заставить виноградник как можно раньше успеть начать вегетацию (многие ошибочно полагают, что чем раньше стартанет Ваш виноградник, тем лучше вызреет урожай). Наша задачяа состоит как раз в обратном – как можно дольше задержать начало вегетации. И пока виноградник в укрытии – на него наряду с жарой солнечного апреля действует и холод от не успевшей прогреться земли, и это тормозит начало вегетации, это нам и надо.
А как же вызревание урожая на наших питомцах – спросит кто-то? В настоящее время есть огромное количество сортов и гибридных форм винограда ультрараннего, сверхраннего и очень раннего срока созревания. Именно эти сорта следует подбирать виноградарям Средней полосы России для своего виноградника, и они прекрасно успеют отдать свой урожай, который наберет кондиции не хуже, чем выращенный на юге. И даже сорта раннего срока созревания при позднем открытии успеют отдать урожай.
Да, есть большое количество популярнейших сортов и гибридных форм винорграда с более поздним сровом созревания, которые виноградарь хочет видеть на своем участке. Вы можете посадить и сорта раннего срока созревания, а в неготорых регионах Средней полосы – и ранне-среднего (ведь северные регионы Средней полосы и ее южные регионы – не одно и то же). Но в этом случае будьте готовы к тому, что Вам придется принять дополнительные меры по повышению суммы активных температур (*САТ) на Вашем участке.
Кстати, почему-то многие виноградари боятся посадить виноград в теплицу. Я – сторонник выращивания винограда в теплице, и примерно 10 процентов кустов у меня растут именно в теплицах. И, скажу Вам, не только потому, что теплица поможет Вам защитить Ваших питомцев от весенних возвратных заморозков (но и это тоже). Теплица поможет Вам значительно продлить потребление урожая – ранние сорта Вы получите на месяц раньше, чем в открытом грунте. Кроме того, что греха таить, есть много сортов среднего, средне-позднего и позднего сроков созревания, которые многие виноградари хотели бы у себя видеть – теплица этот вопрос решает. И осенью, когда урожай в открытом грунте уже давно собран, можно даже в середине октября наслаждаться урожаем поздних сортов из теплицы.
И все же – когда следует открывать виноградник, назовите дату – нередко мучают меня вопросом новички. Отвечу так: однозначной даты открытия виноградника не существует по той причине, что весна бывает разная. Но я в условиях Самары ориентируюсь на 5-10 мая (да, изменения климата вносят свои коррективы, и, возможно, придется пересмотреть эти даты). Примерно в этих числах я снимаю крышки со своих коробов и оставляю их рядом – чтобы в случае внезапного похолодания снова накрыть ими короба. А после того, как глазки стартанули – я подвязываю лозу к нижней проволоке шпалеры, устанавливаю над ней, над коробами, достаточно невысокие дуги и накрываю ДВОЙНЫМ слоем спанбонда 60 плотности. Какая длина дуг? Я делаю их из расчета, чтобы полотно спанбонда стандартной ширины 320 см можно было сложить пополам, оставив с каждой стороны запас по 10 см для того, чтобы прижать края спанбонда (досками, кирпичами, землей – что есть под рукой). Из практики – для этого беру дуги 200 см (по 30 см с каждой стороны втыкаются в землю, и 140 см – над землей) – этого как раз достаточно, чтобы накрыть сложенным вдвое спанбондом. Спанбонд убираю после гарантированного прекращения угрозы возвратных заморозков.
Еще раз повторюсь – чем больше Вы задержите начало вегетации виноградника – тем лучше. Тем меньшей длины будут Ваши побеги к моменту прихода возвратных заморозков (а они, поверьте, будут обязательно!), и тем меньше усилий Вам придется приложить для спасения кустов.
Есть мнение (опять же, спорное, но я его разделяю), что весенняя обработка лозы железным купоросом задерживает старт глазков. Я провожу обработку 4-процентным раствором ЖК ежегодно – как с целью борьбы с перезимовавшими вредителями и болезнями, так и для задержки старта кустов. Однако, если Вы будете делать такую обработку, имейте в виду – ее можно делать только ПО СПЯЩЕЙ ПОЧКЕ. Если почка проснулась, в стадии зеленого конуса – Вы попросту убьете ее. Если опоздали – лучше пропустите эту обработку и сделайте ее более щадящими препаратами.
Повторюсь – я Вам высказал свое мнение, у кого-то оно может быть другим, кто-то считает, что виноград можно открыть и раньше. Что ж – виноград Ваш, Вам и решать.
Ну вот, пожалуй и все, что я хотел Вам сказать о сроках открытия Вашего виноградника. Опытных виноградарей прошу поделиться своими знаниями, даже если Ваше мнени е не совпадает с моим – оно в любоми случае будет полезно для новичков.
Пишите, комментируйте, задавайте вопросы. И не забудьте подписаться на канал!