Азотистый баланс — это разница между количеством азота, поступившего в организм с пищей (в основном с белками), и количеством азота

Азотистый баланс — это разница между количеством азота, поступившего в организм с пищей (в основном с белками), и количеством азота, выведенного из организма (с мочой, калом, потом).

Он отражает состояние белкового обмена!

Белковый обмен, синтез мышц и их распад - это основные темы при консультировании любого клиента. Жир при дефиците белка не распадается (есть пост на эту тему), а мышцы не синтезируется.

▪️Нулевой азотистый баланс (азотистое равновесие) — поступление и выведение азота равны.

Характерно для здорового взрослого человека со стабильным весом и полноценным питанием.

▫️Положительный азотистый баланс — азота поступает больше, чем выводится.

Это норма для роста, беременности, набора мышечной массы (при силовых тренировках) и восстановления после болезни. Организм синтезирует новые белки.

▪️Отрицательный азотистый баланс — азота выводится больше, чем поступает.

Наблюдается при голодании, нехватке белка в рационе, стрессе, тяжелых инфекциях, ожогах или катаболических состояниях. Белки организма разрушаются быстрее, чем синтезируются.

Этот параметр широко используется в спортивной медицине, диетологии и реаниматологии.

Всю весну в Лаборатории мы подробно разбираемся в теме БЖУК! Считаем, пересчитываем и объясняем клиентам тему БЖУК. Забирайте место по ссылке. Ближайшая практика 8 мая (практику проведу я) и до этого сейчас у вас 2 недели, чтобы посмотреть все необходимые уроки.