Всем привет! Ну и какие же бутерброды без хлеба! Это самый популярный рецепт хлеба, который очень приближен к обычному хлебу, можно готовить из разной муки и всегда получается!
❗ХЛЕБ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU
Ингредиенты:
✔️Псиллиум - 3 ст.ложки (30 гр)
✔️Вода - 450 мл
✔️Мука из зелёной гречки (или овсяная) - 115 гр
✔️Мука нутовая - 115 гр
✔️Мука рисовая - 115 гр
✔️Семечки (тыквы, подсолнуха и т.д.) - 50 гр
✔️Разрыхлитель - 1 ч.ложка
✔️Сода - 1/2 ч.ложки
✔️Соль - 1 ч.ложка
Приготовление:
1️⃣ К псиллиуму добавляем воду постепенно и размешиваем, чтобы получилась однородная масса, даём постоять минут 20, псиллиум набухнет и получится желейная масса.
2️⃣ В отдельной чаше смешиваем все сухие ингредиенты: 3 вида муки, разрыхлитель, соду, соль, семечки.
3️⃣ Затем, к сухим ингредиентам добавляем псиллиум и замешиваем тесто. Промешивайте до конца, если тесто будет липнуть, добавьте немного муки, если сухое, то воды. Я воды ещё никогда не добавляла. Тесто не должно липнуть к рукам.
4️⃣ Сверху я сделала надрезы и посыпала сверху мукой (можно посыпать разными семечками, кунжутом и т.д.). Убираем в разогретую до 180С духовку от 1 часа. Как хлеб приготовился, достаём из духовки и выкладываем на решётку, даём полностью остыть.
У хлебушка получается хрустящая корочка и мягко внутри.
💡 Не делайте хлеб очень пухлым, так ему будет сложнее пропечься и он ещё поднимется.
💡 Обычно, я готовлю 1/2 от порции, небольшую булочку хлеба, предлагаю, для пробы, приготовить также.
💡 Кто не любит муку из зелёной гречки, используйте овсяную, хлеб получается даже нежнее.
💡 В хлеб можно добавлять всё, что угодно и всегда будет вкусно.
Всем приятного аппетита!
#хлеб #хлеюбезглютена #постныйхлеб #хлеббездрожжей #хлеббеззакваски #веганскийхлеб #хлеббезбелоймуки #хлеббезпшеничноймуки
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса