Давненько уже, в Секретную Лабораторию Изучения Пива подъехала весьма интересная коробочка, которую Пивоваренная Компания Балтика решила отправить многим известным блогерам, в число, которых, попали, например: Саша Иджон, Паша Егоров, Елена Тюкина и много кто ещё.
Итак, знакомьтесь: «Балтика 35», лимитированный русский имперский стаут, выдержанный в винной бочке и заключённый в изящную чёрную коробку. Внутри - бутылка пива и фирменный бокал. Набор приехал к нам из штаб-квартиры пивоваренной компании почти год назад, тогда же, летом, когда феерично отмечали 35-летие Питерского завода…
Прождав в тёмном тайнике свою дегустационную звезду ровно 300 дней и три ночи (почти как в календаре Майя, только пивном), в один из не самых прекрасных апрельско-субботних утренников, эта изящная коробка была извлечена IPAлитом Матвеевичем на белый свет…
- Красота-то какая! Ляпота! Лимитированная серия с номером бутылки 0031163! Да ещё и бокал симпатичный, самый что ни есть РИСовый! - радостно резюмировал предводитель пивного дворянства, потирая свои алчные ладошки.
Картонный бирдекель, вложенный в коробку, обещал нам следующее:
В ваших руках лимитированный сорт, сваренный в честь 35-летия компании «Балтика» и выдержанный в винных бочках. Тёмное пиво с высокой плотностью, умеренными жженными и карамельными нотами и сбалансированной хмелевой горечью. Благодаря созреванию в бочках, пиво получило выразительную терпкость и целую гамму ярких оттенков от горького шоколада до сладкого чернослива.
Листайте вниз, друзья. Переходим к дегустации!
Пиво "Балтика Русский Имперский Стаут" ВЫДЕРЖКА В БОЧКЕ! тёмное нефильтрованное неосветлённое пастеризованное (алк.8% пл.18%). Объём: 0,33 л. В составе: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, карамельный и жжёный, хмель, хмелепродукты. Изготовитель: Балтика г. Санкт-Петербург
Аромат довольно мощный, насыщенный. Сначала сладковатая карамельная нота, следом настоящий, глубокий запах жжёного кофе. И тут же лёгкий, такой деликатный, чуть слышимый оттенок ванили, которую дала бочка.
Во вкусе, первое, что ощущаешь - это жжёночка. Сразу за ней приходит сладость - не приторная, а как хорошая тёмная карамель или ириска. В суховатом послевкусии лёгкая, приятная горчинка и долгий, тёплый кофейно-шоколадный шлейф. Всё вместе, как обещала Балтика, в меру сладкий, в меру горький Имперец. Винные тона бочки есть, что ещё нужно?🔥
ИТОГО: Весьма интересный пивцерин, который любители подобного стиля точно оценят. Единственный минус, что в массовой продаже это пиво до сих пор не появилось, в отличии от обычного «не бочкового» РИСа. Если вдруг увидите где-то на задворках «Балтику 35» - не проходите мимо. Вещь!
БЫЛО ИНТЕРЕСНО? ПОМОЧЬ ЧЕСТНОМУ КАНАЛУ О ПИВЕ И СКИНУТЬ РУПЬ НА ОПОХМЕЛ IPAЛИТА МАТВЕЕВИЧА ВСЕГДА МОЖНО 👉ВОТ ЗДЕСЬ