Больше года назад я попробовал пивко "Ипатка из рода тупиков" от пивоварни Chibis:
И было мне не очень вкусно...
Но, несмотря на тот печальный опыт я рискнул прикупить усиленную версию, спустя почти полтора года от неудачной дегустации - вдруг DIPA будет лучше, чем IPA.
Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Untappd пишет:
Double IPA. Охмеление Citra, Simcoe, El Dorado.
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 8.1%/18.3%.
IBU - ???.
Стиль - DIPA.
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - 340 тугриков на сервисе SVOIDelivery.
Состав - вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи пивные.
Хмель - Citra, Simcoe, El Dorado.
Дата розлива - 10.03.2026.
Производитель - ООО "Пивоварня Чибис". г. Москва. Россия.
Дегустация:
Мутноватый цвет, ближе к оранжевому.
Пенка ниже среднего, стойкая.
Карбо среднее.
В аромате смесь тропических и цитрусовых моментов, лемонграсс, хвоя, ароматные травы.
Во вкусе вязкость хвои и горечь смолы на первом месте, далее идут горький грейпфрут - и цедра и мякоть и несладкие тропики - что - то маракуйевое заметно. Финишем идут травки, которые и вяжут и горчат.
Плотность замечательная, питкость ниже среднего - это не в минус, просто очень хорошо охмелено и хочется попить пивко помедленнее, дабы прочувствовать все нюансы задумки пивоваров.
В послевкусии сухо. Хвоя и травы горчат и вяжут, грейпфрут и смола сильно горчат. Послевкусие очень продолжительное, по всему рту и в горле заметны последствия хорошего охмеления в виде горечи и вязкости.
Вердикт:
Очень даже весьма! Гораздо лучше обычной ипатки. Пивовары учли свои недочёты и исправились - такой подход только приветствуется!
Оценка 8.5/10.
Буду признателен за донаты.