Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего салата «Мимоза». Он не только аппетитный, но и красивый, словно букет весенних цветов.
Видеорецепт здесь - https://rutube.ru/video/2ea000043b360af74b0e4276730493c6/
Ингредиенты:
Картофель (средний) – 3 шт (300 г)
Сайра в собственном соку – 1 банка
Куриные яйца – 5 шт
Лук репчатый (не большой) – 1 шт (60г)
Сыр твёрдый – 150 г
Майонез
Как готовить салат.
1. Отварите картофель в мундире и яйца вкрутую. Остудите и очистите.
2. Лук очистите и мелко нарежьте. По желанию залейте его небольшим количеством горячей воды, чтобы убрать горечь.
3. Консервированную сайру переложите в миску и разомните вилкой.
4. Картофель натрите на крупной тёрке.
5. Яйца разделите на желтки и белки. Белки натрите на крупной тёрке, а желтки на мелкой. Именно желтки сделают наш салат похожим на весеннюю поляну!
6. Сыр натрите на крупной тёрке.
7. Возьмите тарелку, на которой будете подавать салат, и начинайте выкладывать слои через кольцо (диаметр моего кольца 16 см):
* Первый слой — картофель. Смазать не большим количеством майонеза.
* Второй слой — сайра. Смазать майонезом.
* Третий слой — лук. Смазать майонезом.
* Четвёртый слой — белки. Смазать майонезом.
* Пятый слой — сыр. Смазать майонезом.
* Шестой слой — Желтки. Майонезом не смазывать.
Ну вот, наш салат готов! Как будто на вашей тарелке распустилась целая весна!
Дайте салату пропитаться в холодильнике примерно 3 часа перед подачей на стол. Сверху можно украсить листочками петрушки. Уверяю вас, ваши близкие будут в восторге!
А вы также готовите этот салат? Расскажите в комментариях! А ещё приглашаю вас посмотреть мой видеорецепт — там вы увидите как я готовил салат «Мимоза» вживую. До встречи на кухне!