Водка – не только ледяной напиток в замороженной стопке, это – отличный ингредиент для разнообразных коктейлей. Благодаря ее чистому нейтральному профилю, тонкости и отсутствию ярких ароматов, она вписывается в разные стили и вкусовые профили. Более того, даже если нет ингредиентов для сложных и популярных коктейлей, водку можно смешать не с заморскими напитками, а с родными русскими. У водки «Царская» чистый, мягкий вкус, поэтому она отлично дружит с кислыми ягодными морсами и лимонадами: сладость сглаживает крепость, а кислотность делает напиток живым и освежающим.
Как делать простые коктейли на водке?
- Пропорции можно менять под свои предпочтения, делать коктейли чуть крепче или легче.
- Не забываете держать все ингредиенты в холодильнике, так будет свежее и приятнее.
- Лед лучше использовать крупный, чтобы коктейль медленно охлаждался, но не разбавлялся растаявшей водой.
- Для придания большей свежести и яркости вкусу добавляйте немного сока лимона или лайма.
- Для коктейлей можно брать как вкусовые водки, как в примерах ниже, так и старую добрую классику – «Царскую Золотую» или «Царскую Оригинальную».
Предлагаем несколько простых коктейлей в чисто русском стиле, шейкер вам не понадобится.
«Царская» + клюквенный морс
Яркая кислинка и легкая терпкость морса подчеркивают чистоту водки, дополняют и освежают, а минимальная сладость держит баланс.
Пропорции: 50 мл водки «Царская Оригинальная Клюквенная» + 120-150 мл охлажденного клюквенного морса.
Как смешать: высокий стакан наполните льдом, налейте водку и морс, перемешайте. По желанию добавьте 10 мл свежего лимонного сока.
Украшение: замороженные ягоды клюквы или кружок апельсина.
«Царская» + облепиховый лимонад
Солнечный, цитрусово-тропический вкус с легкой пряностью. Облепиха дает богатую кислотность и аромат, сладость лимонада сглаживает крепость, а имбирь добавляет объема и пикантности.
Пропорции: 50 мл водки «Царская Органик» + 130 мл облепихового лимонада (можно уже готовый из магазина или домашний).
Как смешать: в стакан со льдом налейте водку и лимонад и аккуратно перемешайте. Если хочется сделать вкус ярче, добавьте 5–10 мл меда и тонкий слайс имбиря.
Украшение: долька лимона или кусочек имбиря.
«Царская» + тархун
Травянистый, анисовый, ностальгически-сладкий вкус. Сладость и анисовые ноты тархуна хорошо подружатся с чистой водочной базой, а кислота лайма сбалансирует и сделает вкус более «точеным» и сочным.
Пропорции: 40–50 мл водки «Царская Ледяная» + 120–140 мл тархуна.
Как смешать: налейте в стакан со льдом, добавьте 10 мл сока лайма для баланса и слегка перемешайте.
Украшение: веточка эстрагона или ломтик лайма.
«Царская» + черносмородиновый морс
Насыщенный ягодный тон и легкая газировка в тандеме дадут «русский спритц». Смородина – кисло-сладкая и ароматная, пузырьки облегчают текстуру и создают долгое покалывающее послевкусие.
Пропорции: 40 мл водки «Царская Оригинальная Смородина» + 100 мл смородинового морса + 40 мл содовой.
Как смешать: соберите ингредиенты в бокале со льдом, добавьте 5–10 мл лимонного сока, сверху долейте немного содовой и слегка перемешайте.
Украшение: черная смородина/мята.
«Царская» + березовый сок с лимоном и медом
Легкий, чистый вкус, с деликатной лесной нотой, лимон и мед создают баланс. Нейтральный, слегка древесный профиль березового сока подчеркивает мягкость водки, а небольшая сладость и кислота выравнивают вкус.
Пропорции: 40 мл водки «Царская Оригинальная» + 130 мл охлажденного березового сока + 5 мл меда + 10 мл сока лимона.
Как смешать: растворите мед в соке, залейте в стакан со льдом, добавьте водку и лимон, перемешайте.
Украшение: тонкий огуречный слайс или цедра лимона.
