Слойки с мясом и сыром
Ингредиенты:
- Слоёное тесто (дрожжевое или бездрожжевое) — 1 упаковка (примерно 400 г).
- Фарш (на ваш вкус) — 250–300 г.
- Твёрдый сыр — 100–150 г.
- Яйцо — 1 шт. (для смазывания).
Пошаговое приготовление
1. Подготовьте все продукты
Тесто разморозьте при комнатной температуре. Фарш обжарьте с луком и специями, остудите. Сыр натрите на крупной тёрке.
2. Раскатайте тесто
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в одном направлении до толщины 2–3 мм. Нарежьте на квадраты или прямоугольники.
3. Соберите слойки
На одну половину каждого кусочка выложите фарш, посыпьте сыром. Накройте второй половиной теста и тщательно защипните края вилкой или пальцами.
4. Смажьте яйцом
Взбейте яйцо и смажьте им поверхность слоек для румяной корочки.
5. Выпекайте
Выложите слойки на противень с пергаментом. Выпекайте при 190–200°C 15–20 минут до золотистого цвета.
6. Подача
Дайте немного остыть и подавайте к столу.
Приятного аппетита! 🍴