В летний зной нет ничего лучше, чем сорвать с плети свежий огурец, похрустеть и почувствовать тот самый вкус — насыщенный, сладковатый, с лёгкой ноткой земли. Звучит как мечта? Нет, это обычный результат, если с самого начала сделать правильную ставку на семена. Весной, когда прилавки магазинов ломятся от пакетиков с семенами, глаза разбегаются. Пчелоопыляемые или партенокарпические? Для теплицы или для открытого грунта? Ранние или поздние? Вот три базовых ориентира, которые работают всегда. Смотрите на скороспелость. Для регионов с коротким летом берите ультраранние (35–40 дней). Где тепла много — можно и среднеспелые. Учитывайте устойчивость к болезням. Мучнистая роса и ложная мучнистая роса — главные враги огурца. Если на пачке написано «устойчив» — это не просто слова. Решите, для чего нужен урожай. Салатные сорта имеют тонкую кожицу и сладкий вкус, но в банке они становятся мягкими. Засолочные — плотные и хрустят даже после кипятка. А теперь — о конкретных героях, которые годами д