ЭССЕ Unplugged МаМа 2024
РФ, Крым
Сорт: Марселан 50%, Мальбек 50%
⠀
Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет. Аромат элегантный, комплексный, раскрывается нотами чернослива, пряных специй и вяленой вишни. В ярком вкусе преобладают сочные ноты красных ягод. Пикантная остринка гармонично сочетается с фруктовыми оттенками, а деликатные танины сопровождают выразительную кислотность, создавая прекрасный баланс.
Сочетания: идеально подходит к блюдам из белого мяса птицы, дичи, баранине, запеченной с розмарином и чесноком, а также к рагу из свинины с овощами. Оно также прекрасно сочетается с сырами, такими как камамбер или бри.
Цена: 1 560 ₽ вместо 2 003 ₽
Винодельческая компания Сатера, основанная в 2001 году, — мощное предприятие, являющееся одним из лидеров винодельческой промышленности Крыма, располагается в Бахчисарайском районе (западно-предгорная зона Крыма), в долине реки Кача на высоте 300 м. над уровнем моря.
Название Сатера произошло от имени курортного посёлка под Алуштой, где в пионерском лагере проводили детство основатели хозяйства. Игорь Самсонов, Максим Факеев, Руслан и Марианна Классовы создали успешный винный бренд и новую философию крымского виноделия. Собственный виноградник заложили в 2010 году — 46 га, 17 сортов винограда. В 2011 году к ним присоединился талантливый винодел Олег Репин, который создал все вина ESSE и KACHA VALLEY. Сегодня площадь виноградника составляет 170 га, где кукльтивируют как международные, так и автохтонные сорта винограда.
Сегодня Сатера выпускает на рынок около 3,6 млн бутылок вина в год. С 2022 года главным виноделом хозяйства является Наталья Дынникова. Сырье для производства частично выращивается на собственных виноградниках, частично закупается у крымских виноградарей, к которым предъявляются строгие требования: например, отказ от химической обработки лозы или сбор урожая в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики.
Линейка Анплагд (вживую: англ.) — яркие, сочные, живые, динамичные вина ESSE из экзотичных и эндемичных сортов винограда выполнены в нетрадиционной стилистике для искателей нового, необычного, модного и нестандартного в мире вина. Лимитированная серия.
Линейка родилась благодаря увлечению Игоря Самсонова рок-н-роллом. Esse Unplugged MaMa — красное сухое вино из взятых в равных пропорциях сортов винограда Марселан и Мальбек, привезённых из питомника Гийом (Франция) и посаженных в долине реки Кача, на делювиально-карбонатных почвах. Возраст лоз составляет 9-10 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения и мягкого прессования следует ферментация на мезге в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается непродолжительное время в стальных чанах.
Данное вино вы можете приобрести в винотеках сети LADOGA Wine или оформить заказ на сайте www.ladogawine.ru