На разогретом растительном масле обжариваем фарш, добавляем специи (по желанию).
Когда фарш почти готов - добавляем томатную пасту, соус или помидоры в собственном соку. Тушим на слабом огне.
Отвариваем в подсоленной воде макароны, но на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
Добавляем недоваренные макароны к фаршу и готовим ещё пару минут.
Ингредиенты:
- Макароны ~ 300 г
- Фарш ~ 400 г
- Томатная паста (по желанию) - 3 ст.л.
- Масло растительное - для жарки
- Соль, перец, сушёная кинза - по вкусу
- Пармезан - для подачи
Приготовление:
На разогретом растительном масле обжариваем фарш, добавляем специи (по желанию).
Когда фарш почти готов - добавляем томатную пасту, соус или помидоры в собственном соку. Тушим на слабом огне.
Отвариваем в подсоленной воде макароны, но на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
Добавляем недоваренные макароны к фаршу и готовим ещё пару минут.
Раскладываем по тарелкам и посыпаем тëртым пармезаном (по желанию).
Приятного аппетита!
Всем мира, добра, красоты!