Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке.
Обжариваем лук 4 минуты до золотистого цвета, добавляем морковь и готовим ещё 4-5 минут до мягкости.
Рыбу (филе) нарезаем небольшими кусочками.
В форму, смазанную маслом, выкладываем половину овощей, сверху - рыбу, затем оставшиеся овощи.
Ингредиенты:
- Минтай (или другая белая рыба) - 800 г
- Лук - 1 шт. (крупная луковица)
- Морковь - 1 шт. (крупная)
- Сметана - 300 г
- Горчица - 3 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Вода
Приготовление:
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке.
Обжариваем лук 4 минуты до золотистого цвета, добавляем морковь и готовим ещё 4-5 минут до мягкости.
Рыбу (филе) нарезаем небольшими кусочками.
В форму, смазанную маслом, выкладываем половину овощей, сверху - рыбу, затем оставшиеся овощи.
Смешиваем сметану, горчицу и соль, немного разводит водой и поливаем сверху рыбу с овощами.
Запекаем в духовке при 180°С примерно 40 минут.
Приятного аппетита!
Всем мира, добра, красоты!