Это пиво так называется, если что - "Дипатка Породистая". Сварила его пивоварня Chibis Brewery.
Года полтора назад Чибисы сварили IPA с похожим названием.
Ну а теперь, как можно догадаться, выпустили DIPA. Случилось это 10 марта, а попробовал я пиво 12 апреля. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике.
Почитаем, что там насочиняли чибисовские маркетологи об этом пиве. Обычно у них знатные истории получаются:
Как говорится, если есть домашние хозяйки, значит где-то должны быть и дикие. А если есть IPA Ипатка Из Рода Тупиков, логично появление Дипатки – птицы настолько редкой, что увидеть её возможно только в виде изображения на банке. 🐦
Это вам не пингвин и не тупик, и даже не Пигалица, это Дипатка Породистая – благородная вариация на тему Double IPA, сухо охмелённая лучшими американскими сортами: Simcoe, El Dorado и Citra. 🍍
Как результат – вкусоароматика цитрусов, тропических фруктов и сосновой хвои, а поймать необычный экземпляр можно в лучших барах и магазинах – баночки уже в пути, не упустите! 🍻
Но не в этот раз...
ТТХ:
- Алкоголь - 8.1%
- ЭНС - 18.3%
- Горечь - ???
- Хмель - Citra, Simcoe, El Dorado
Пиво мутноватое, полупрозрачное. Пены не сильно много, стойкость средняя.
В аромате цитрусы во главе с лаймом и легкие травянисто-сосновые оттенки. Во вкусе сладкие фрукты. В послевкусии к ним присоединяется горечь грейпфрутовых перегородок. Алкоголь скрыт. Пиво плотное, пьется неспешно.
Все бы ничего, если бы не эта мощная сладость... Семь с половиной баллов.
Брал в магазине "Место пиvа" со скидкой в 20% по 316 рублей за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Пскова.