Целую неделю мы с вами говорили о яйцах, и теперь пришло время подвести итоги. 🍳 Короткое резюме: - Холестерин из яиц не вредит сосудам — современная наука сняла обвинения. - Коричневые яйца не полезнее белых, а «деревенские» без ветеринарного контроля могут быть опасны. - Двойной желток, кровяные точки и белые тяжи — это норма, а не болезнь. - Яйца — суперфуд: 1-2 в день полезны для мозга, мышц и иммунитета. Лучше варить или готовить на пару. Собрала для вас все ссылки на посты яичной недели, если вдруг что-то пропустили: → Холестерин в яйцах убивает сосуды? Главное исследование последних 10 лет, которое опровергает этот миф. → Расшифровка маркировки: С0, Д-2, «Organic». Почему коричневые яйца не полезнее белых, а «деревенские» могут быть опасны. → «Яйца-мутанты»: двойной желток, кровь внутри и белые тяжи. Это болезнь или норма? → Яйца — суперфуд: польза для мозга, мышц и иммунитета. А теперь готовимся к мясной теме. На следующей неделе разбираем колбасу: состав, категории, сор