Скрепя сердце, я стала угощать. Но, может быть, я только сейчас могу себе сейчас это позволить!
Мои заказчики знают, я не жлоб. И некоторые получали от меня подарки, а просто так!
Но с дегустацией у меня всегда было сложно.
Сейчас я стала угощать.... в основном, картошкой.
Режу немного нарезных. И ставлю иногда в сторонку от глаз, чтоб даже в глаза не бросалось.
Ибо хочется вокруг себя все таки, покупателей собирать.
Вчера разрезала ради дегустации шоколадный торт! Было круто, моё самолюбие было вознаграждено довольными "мммм". Но, если честно, такие вещи как моти и торты- резать нельзя.
Вот продукция сухая и однородная подходит под дегустацию. Колбасы, сыры, например. А резать торт - кощунство. Конфеты сохнут быстро. Моти же резать, это как разрезать лизуна и пытаться оторвать его, прилипшего, от ножа. Сначала с одной стороны, потом с другой.
В общем, я не очень довольна, как все это происходит.
Корпусные я дегустировать давать Не буду. Надеюсь, понятно почему.
Картошку вчера резала. Мои заказчики даже пробовать не хотели) ну они итак уже знают.. А новые с удовольствием перепробовали всю. Заценили лайм, он необычный.
Ну, а с моей стороны, пока непривычно и больно наблюдать людей с чаем, которые пробуют всю картошку, наедаются и уходят, потому что нет уже надобности.
Моти и картошку у меня итак берут. С дегустации вчера только одна продажа была хорошая. В остальном, мои заказчики меня выручили.
Но на Ламбаде, в Типографии Сытина, я дегустацию сделаю. Посмотрим, что из этого получится. Есть мысль, специально для этого сделать тонкий пирог, чтобы резать удобно было.
Я не уверена, что смогу привезти много тортов на продажу. Но дать попробовать, на будущее, я привезу.
Про Новый год и конфеты:
В этом году Новый год будем бронировать заранее.
Сейчас я уже вижу, как все сложится.
Регионы!
Сегодня у меня будет время собрать заказы.
Принимаю заявки, пишите. Отправлю завтра через 5Пост. Возможна упаковка в коробочки, пишите обсудим.
Марципаны: Лайм кунжут, чёрный марципан с коньячным трюфелем, клубника кунжут , миндальный марципан.
Корпусные: Сливки, сливки карамель, карамель.
Клюква ром. Сливки с коньяком.
Трюфели: пралине (80), орешный и арахисовый, с солью.
Есть маракуйя, в шоколаде.
Пишите в личку и на почту for-channel@yandex.ru
Мы трудимся, работаем. А вас, с праздником!
Христос Воскрес!