Вчера вечером я испекла куличи, а сегодня утром принялась украшать верхушки🤗 Вместо традиционной глазури я буду делать сливочный крем.
Для его приготовления нам понадобится:
• Сливки для взбивания, 33% — 500 г
• Сахарная пудра — 50-80 г (зависит от нужной консистенции крема. Чем больше сахарной пудры, тем гуще получится крем)
• Ванильный сахар - 1 пачка (8г), у меня он с красителем
• Кондитерская посыпка
Пошаговое приготовление
Взбейте миксером охлаждённые сливки, сахарную пудру и ванильный сахар до пышности.
Наложите крем в кондитерский мешок.
Украсьте кремом куличи. Тыльной стороной ложки придайте верхушке аккуратную полукруглую форму.
Посыпьте кулич кондитерской посыпкой.
Поставьте куличи в холодильник. Крем схватится уже через час, но куличи лучше доставать прямо перед подачей на стол, т.к данный крем, в отличие от глазури, не становится твёрдым, а только «схватывается» сверху.
Всех с наступающим праздником Пасхи!🤗🤍🕊