Сегодня снова окрашиваю яйца на Пасху в пищевых красителях. Классический метод окрашивания это в луковой шелухе, когда получаются традиционные, красные яйца. Но иногда хочется чего-то новенького и яркого.
Мне попался на глаза вот такой набор с пищевыми красителями в виде таблеток и держателем для яиц.
Для приготовления понадобятся белые яйца. Их необходимо хорошо вымыть перед варкой.
Варю яйца на среднем огне 10 минут. В воду предварительно добавляю одну столовую ложку крупной соли, чтобы яйца после варки хорошо чистились.
Готовые яйца вынимаю на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, яйца должны быть абсолютно сухие и горячие перед окрашиванием.
Развожу краситель, согласно инструкции, в тёплой воде, с добавлением уксуса.
Что касается держателя, он оказался нефункциональным. При попытке подхватить яйцо из стаканчика оно выскальзывает из держателя. Поэтому я воспользовалась обычными чайными ложками.
Держать яйца в красящем растворе необходимо 1-3 минуты. Я свои держала 2 минуты.
Затем окрашенные яйца переложила на тарелку, застеленную бумажным полотенцем и дала полностью высохнуть краски, минут пять.
Высохшие и остывшие яйца смазала тонким слоем растительного масла.
Поздравляю всех с наступающим праздником Светлой Пасхи!