Скоро праздник светлой Пасхи! Творожные куличи к Пасхе 🥮
Ингредиенты для двух небольших куличей или одного большого.
Ингредиенты:
75 г сливочного масла 82%
Щепотка соли
Подсластитель
2 яйца категории С1
130 г творога (подойдёт любой однородный творог в брикете)
80-100 г муки альтернативной
1 ч. л. с горкой разрыхлителя
Цукаты по желанию (для аромата можно замочить в алкоголе)
Для глазури:
1 белок (45–50 г)
Подсластитель
Приготовление:
Взбейте мягкое сливочное масло, соль, подсластитель, яйца и творог до однородной массы.
Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте в белую массу, перемешайте до однородности.
Всыпьте цукаты и выложите тесто в форму, заполняя её наполовину — тесто хорошо поднимется.
Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40–50 минут (готовность проверяйте зубочисткой).
Пока кулич остывает, приготовьте глазурь: взбейте белки с подсластителем до устойчивых пиков. Украсьте кулич, когда он остынет.
Я просто посыпала сладкой пудрой и цветной посыпкой.
На основе рецепта паблика в ВК "Приготовить за 5 минут".