Пак-чой - один из самых быстрых и неприхотливых овощей. От всходов до сбора урожая проходит всего 45–55 дней. Сочные, хрустящие черешки и нежные листья с пикантным вкусом - прекрасное дополнение к весенним салатам. По содержанию витаминов С и В9 пак-чой в несколько раз превосходит белокочанную капусту. При этом калорийность составляет всего 13 ккал на 100 г.
Растения компактные, высотой около 35 см, массой 0,6–0,8 кг. Черешки белые, толстые, сочные, сладковатые, напоминают шпинат. Листья тёмно-зелёные, слегка морщинистые, с приятной остротой.
Сорт холодостойкий (выдерживает заморозки до -5°C). Урожайность - около 7 кг/м².
Когда сажать
Пак-чой - растение короткого светового дня. При длинном дне (более 14 часов) уходит в цветение. Поэтому апрельский посев - самый удачный.
Сроки:
- посев на рассаду - со второй половины марта до середины апреля
- высадка в грунт - конец апреля – начало мая (возраст рассады 25–30 дней)
- повторный посев - середина июля – начало августа (для осеннего урожая)
Как сеять на рассаду
Сейте сразу в отдельные стаканчики или торфяные таблетки — пак-чой не любит пересадку.
- Наполните ёмкости лёгким грунтом + ГумиЦел.
- Сделайте углубление 1 см, положите 1–2 семени.
- Присыпьте землёй, увлажните, накройте плёнкой.
- При температуре +15…+17°C всходы появятся через 3–6 дней.
- После всходов плёнку снимите, поставьте на светлый подоконник.
Совет: семена храните в холодильнике - это сохраняет всхожесть.
Уход за рассадой
- Температура: +16…+18°C днём, +12…+14°C ночью
- Полив: умеренный, по мере подсыхания грунта
- Свет: в апреле достаточно естественного
Как GumiZel помогает рассаде
ГумиЦел - комплексная подкормка пролонгированного действия. Вносится только в сухом виде один раз.
- При посеве: 1 ст.л. (без горки) на ёмкость, перемешать с верхним слоем грунта
- При высадке: 1 ст.л. в лунку
Одного внесения достаточно на весь сезон. Растение само берёт столько питания, сколько нужно.
Высадка в грунт и уход
Схема посадки: 30×30 см. Высаживают методом перевалки, не повреждая корни.
Полив: регулярный, без пересыхания. Воду льют под корень, не на листья.
Защита от блошки: накройте грядки спанбондом или опудрите золой с табачной пылью (1:1).
Подкормки: если внесли ГумиЦел при посадке - больше не нужны.
Сбор урожая
Срезайте наружные листья через 20–30 дней после высадки, оставляя точку роста - через 10–14 дней вырастут новые. Не передерживайте: листья становятся грубыми.
Использование в кулинарии
Пак-чой универсален: едят его свежим в салатах, добавляют в супы, жарят, тушат, используют для голубцов. Черешки можно тушить отдельно - они напоминают спаржу.
Итог
Пак-чой - идеальный выбор для весенней посадки. Быстрый, холодостойкий, невероятно полезный. Посадите его в апреле - и в начале лета у вас будет свежая витаминная зелень к столу. А с ГумиЦел никаких хлопот с подкормками.
А вы сажаете пак-чой? Делитесь опытом в комментариях! 🌱
ГумиЦел доступен на Вайлдберриз , Озон
Выбирая ГумиЦел, Вы делаете осознанный выбор в пользу здоровья и чистоты Вашего дома. Наше производство находится в приграничье, и Ваша покупка - это реальная поддержка российского производителя в сложное время. Мы
благодарим Вас и помогаем выращивать зелёный, безопасный оазис для Вашей семьи!
Уважаемые читатели, благодарим Вас за внимание, если у Вас появились вопросы, Вы можете задать их в комментариях к статье.
Желаем Вам всего самого наилучшего, команда ГумиЦел 💚