Земляника садовая – многолетнее травянистое растение, занимающее промежуточное положение между многолетними травяными и полукустарниковыми формами. Укороченный стебель иногда имеет годичные кольца, как у древесных. Высота растения – до 40 см. Надземная часть состоит из укороченных побегов-рожков, усоплетей и листьев. Из верхушечной почки рожка формируется цветонос, который после плодоношения отмирает. У высокопродуктивных сортов цветоносы дополнительно образуются из пазушных почек верхних листьев. Нижние почки чаще остаются вегетативными, из них развиваются усоплети, на втором междоузлии которых образуются дочерние растения – розетки. В пазухах нижних листьев розеток первого порядка формируются усоплети с розетками второго порядка и т.д. Наиболее развиты растения первого порядка, так как образование усоплетей начинается примерно через 30 – 40 дней после посадки и наиболее активно происходит с июля. К концу лета у основания розеток образуется мочка корней, то есть они укореняются и становятся самостоятельными растениями, которые при отделении от маточного куста можно использовать в качестве посадочного материала. Материнский куст может образовать 10 и более усоплетей и дать к осени 40 розеток.
После плодоношения рост рожка заканчивается, и из пазушных почек средних листьев образуются новые, у основания которых вырастают придаточные корни, а прошлогодний рожок становится частью корневища.
Молодая укоренившаяся розетка имеет один рожок, но у некоторых сортов уже в первый год может сформироваться 2 – 3 рожка. По годам рожки образуются неравномерно. Если в первый год растение, как правило, сформирует только один рожок, то на следующий год их становится 2 – 3, на третий – 8 – 16 (чем больше на растении формируется сильных рожков, тем больше будет урожай). Затем темп образования рожков сокращается, и ослабевает образование на них почек. Это связано с тем, что у основания новых рожков формируются новые корни, то есть корневище нарастает в верхней части, и корневая система перемещается в верхние слои почвы. Поверхностное залегание корней клубники (основная их масса находится на глубине 25 – 30 см), особенно у старых растений, указывает на высокие требования к влаге и питательным элементам. Поэтому за стареющими растениями необходим более тщательный уход.
Развитие растений, то есть рост корней, образование новых и отмирание старых листьев, происходит в течение всего вегетационного периода, но особо отмечают две волны активного роста, во время которых возрастает потребность растений в питательных элементах и влаге. Первая начинается ранней весной, когда длина светового дня составляет 10 – 12 часов, а почва прогревается до температуры 7 – 8 градусов и продолжается до начала активного роста ягод, а вторая – после уборки урожая до начала формирования цветковых почек. В эти важные периоды клубнике необходима подкормка ГумиЦел в сухом виде, одна столовая ложка под растение, зарыхлить, полить. Рост корней весной начинается на 8 – 10 дней раньше, чем рост листьев, и происходит в основном за счет запасных веществ, отложенных в рожках прошлого года. Ко времени начала роста листьев и цветоносов и обособления бутонов начинается интенсивное образование корней с большим количеством всасывающих корневых волосков, служащих для растений основными поставщиками элементов минерального питания.
Продолжительность жизни листьев клубники 30 – 90 дней. Листья, образовавшиеся весной, активно отмирают после сбора ягод. Им на смену вырастают так называемые осенние листья, которые уходят в зиму, а при благоприятной перезимовке продолжают свою жизнедеятельность и весной следующего года. Срок жизни таких листьев может превышать 210 дней.
Цветы земляники обычно обоеполые, лишь у некоторых сортов они женские или функционально женские. Такие сорта на плантации обязательно размещают рядом с опылителями (сроки цветения должны совпадать). Цветение начинается в апреле-мае, причем, у земляники наблюдается неравномерность раскрытия цветков. Это объясняется особенностью строения цветковой кисти. Она содержит в среднем от 5 до 14 цветков, которые развиваются неравномерно.
Продолжительность цветения куста земляники примерно 25 дней, а одного цветка – 4 – 6 дней. От конца цветения до начала созревания ягод проходит от 18 до 22 дней, а от начала образования бутонов и до полного созревания ягод – от 35 до 42 дней. В жаркую сухую погоду цветение происходит быстро и, наоборот, в прохладную – затягивается.
Сбор ягод начинают (конечно, в зависимости от зоны возделывания) в конце мая и продолжают до конца июля. Продолжительность созревания ягод зависит от погодных условий: в жаркое сухое лето оно проходит быстро, в холодное дождливое – затягивается до 30 дней и более.
При однократной уборке урожая – 55 – 80% зрелых плодов.
Плоды представляют собой многочисленные семянки размером около 2 мм, вдавленные в мякоть разросшегося цветоложа – ягоды. Масса плодов колеблется от 5 до 50 грамм и более, окраска розовая или красная.
Ягоды клубники (земляники садовой) могут завязываться без помощи насекомых, при этом ветер становится переносчиком пыльцы. Однако практика показала важное значение пчёл и других насекомых для опыления земляники.
У клубники существуют и ремонтантные сорта. Ремонтантность означает способность растений из-за короткого периода покоя к повторному или даже многократному цветению и плодоношению в течение одной вегетации. В отличие от обычной такая земляника закладывает цветочные почки во второй половине мая при длине светового дня 16 – 17 часов и температуре воздуха свыше 17 градусов. Для богатого урожая в этот период клубнике необходима подкормка ГумиЦел в сухом виде, одна столовая ложка под растение, зарыхлить, полить. Ремонтантная земляника начинает плодоносить с июня (вместе с обычными сортами) и продолжает давать урожай до глубокой осени. Но вместе с тем у неё отмечено два периода наиболее активного плодоношения: июнь – июль и с конца июля до осени.
Ремонтантные сорта из-за длительного периода плодоношения очень требовательны к почве и влаге. Их следует выращивать при высокой агротехнике.
Зимостойкость земляники садовой зависит как от сортовых особенностей, так и от возраста растений и уровня агротехники. Молодые растения перезимовывают лучше, чем старые, поскольку у последних придаточные и рожковые корни находятся ближе к поверхности почвы или частично выпирают над ней. Как правило, земляника погибает в бесснежные зимы при понижении температуры до – 15 - – 18 градусов, но может переносить температуру даже до – 25 - – 35 градусов при наличии снежного покрова не менее 20 – 30 см. В Сибири и на Сахалине при объемном снежном покрове земляника не гибнет даже при – 40 и ниже. Корневая система растений без снежного покрова подмерзает или гибнет обычно при снижении температуры даже до – 8 градусов.
Клубника влаголюбива, однако сырые и заболоченные участки для неё непригодны. Не будет она расти в микрозападинах, где застаивается вода. Оптимальной считается влажность 75 – 80% полевой влагоемкости.
Земляника светолюбива, но она не любит как сильного освещения (на юге России), так и длительного затенения. При затенении растения плохо растут, чаще болеют, слабо плодоносят и ягоды у таких растений кислее.
Земляника садовая – уникальная культура, сочетающая в себе высокую урожайность, отличные вкусовые качества и богатое содержание полезных веществ. Правильное понимание биологических особенностей растения позволяет добиться максимальных результатов в её выращивании.
Подкормку для растений GumiZel (ГумиЦел) можно приобрести на маркетплейсах - ЯндексМаркет , Озон , Вайлдберриз.
Уважаемые читатели, благодарим Вас за внимание, если у Вас появились вопросы, Вы можете задать их в комментариях к статье.
Желаем Вам всего самого наилучшего, команда ГумиЦел.