«Джин Daniel Bouju, Gin de Charente производится в самом центре региона Шаранта. Перегонка напитка осуществляется в традиционном шарантском кубе, изготовленном из меди.
В качестве основы используются пшеница и свежая родниковая вода. Для придания особого аромата напиток дополняется растительными ингредиентами, собранными в разных уголках мира. В производстве используется дягиль, кардамон,