🔷Шоколадный кулич без дрожжей
🔷Ингредиенты:
🔹Тесто:
▪️Яйца -4 шт
▪️Сахар-200 гр
▪️Ванилин -1,5 гр
▪️Растительное масло -100 мл
▪️Молоко -150 мл
▪️Мука- 300 гр
▪️Какао-30 гр
▪️Разрыхлитель -10 гр
▪️Орехи/шоколад
🔹Начинка:
▪️Вишня -150 гр
▪️Сахар -50 гр
▪️Ванилин -1,5 гр
▪️Кукурузный крахмал -30 гр
▪️Вода -60 мл
🔷Способ приготовления:
🔹1)Взбить яйца с сахаром и ванилином до увеличения, взбивать в течение 5 минут. Добавить молоко и растительное масло, взбить. Просеять муку, какао и разрыхлитель теста, взбить миксером.
🔹2)Тесто перелить в формочку (заполнить на 2/3) и выпекать 40-50 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
🔹3) Готовим начинку: к ягоде добавить сахар, ванилин, перемешать. К крахмалу добавить воду, перемешать, добавить к ягоде, довести до кипения, проварить 5-7 минут.
🔹4)Готовые куличи остудить , вырезать серединку, добавить начинку. Украсить глазурью.
⠀🔷Приятного аппетита.
